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回了妇联，纪主任也没追问，大棚蘑菇出了，所以这段时间，也没给周苋安排什么事情，主要是让她盯着大棚那边。
这次到底是她们妇联这边牵头的，所以自然得盯紧一些。
“小周啊，大棚那边你可要多费费心。”
蘑菇要是长老了，可就不能吃了，所以纪主任根本就不敢放松心神，比周苋还要紧张。
陈干事也跟着说道，“咱们这蘑菇，肯定是要卖出去的，要不要让社员拿去集市卖？”
她觉得这蘑菇味道是真不错，只要是识货的，肯定都会买点回去尝尝的。
这会儿农村是可以卖东西的，但必须到指定的地方，还得交摊位费。
周苋觉得，少点儿还行，以后要是推广开，量肯定不少，都指着去赶集的时候卖，肯定不行。
那还不如现在就找好买家，也省得以后再去找。
“要不咱们直接去国营饭店问问他们要不要？我听曲师傅说他堂哥在国营饭店当大厨，饭店总是要采购食材的，咱们可以请曲师傅联系问问。”
周苋思索了一下，这才开口道。
纪主任也在考虑，菜种出来的，肯定是要卖出去，砸手里可不行的。
只是这去集市上卖还是去国营饭店，倒是让她犯了难，有曲师傅这人脉，送到国营饭店应该不是啥问题，而且那草菇她也吃过，味道不错的，不怕人家不收。
“小周啊，送到国营饭店的话，量是不是少了点儿？”
这提一篮子去集市卖，其实不是什么大问题。
只是国营饭店吃饭的人可不少，要是后面跟不上供应，反而是件麻烦事。
又或者说，后面种出来的蘑菇多了，国营饭店总不能全都包圆了。
纪主任说出了自己的担忧。
“扩大规模的话，问题倒是不大，这草菇大棚，我们大队里负责种植的社员，也算有了心得，要是推广开，也能出去教学。”
不过单卖草菇，肯定还是不行的，周苋觉得，既然都有草菇了，那怎么着也得来点花样吧。
所以她又带了一篮子蘑菇来了食堂，和曲师傅两个人嘀咕半天，把蘑菇处理了一下，做成了蘑菇酱。
那香味，还没吃午饭呢，就飘到领导干部办公室，大家都在猜测，这是在做啥好吃的。
到了中午，个个脚步不停地往食堂去了。
“老曲，这做得啥，怎么这么香？”
曲师傅嘿嘿嘿的笑，端了一盘刚做好的蘑菇酱出来，“你们猜猜是啥东西？”
众人看是没看出来，有人直接上筷子了，把那看不清是啥的东西，就着馒头一起吃了。
“这是肉酱吧？”
“啥肉经得起这么造啊，那是蘑菇酱，用蘑菇做的。”
曲师傅笑呵呵的说道。
他也觉得挺稀奇的，周干事那菜谱简直太厉害了，就这么调个味，蘑菇都能吃出肉味来。
别说就馒头吃了，浇一勺放在米饭上，拌匀了吃也可香了。
给面条当浇头也成，反正这玩意是怎么吃都觉得香。
那一篮子草菇，也是做了不少酱出来呢，回头放凉了，得装进瓦罐里。
何书记吃着蘑菇酱，心里若有所思，之前觉得小周吹牛，这会儿他意志突然有些摇摆起来了。
就冲着蘑菇酱的味道，似乎也不是不行。
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