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实际上她也不爱吃这个,她只是觉得好玩而已。
做红薯粉条和红薯淀粉需要很大量的红薯,所以徐雪筠又准备开上观光车去带他们摘红薯,路上几人还没忘记今天的两个农作物名额,所以旁敲侧击的又打听了好一会儿的作物。
徐雪筠挠了挠头,以为他们是想给红薯粉条配菜,虽然今天现做的红薯粉条肯定是出不来的,但是做都做了,晚上肯定有红薯粉条的菜,所以徐雪筠在途中又带他们去摘了西红柿和辣椒,准备做个酸辣粉。
不是她吹,她家的酸辣粉也是一特色,听说好像是云南那边的做法,最主要的是适合小孩子吃,因为酸大部分是番茄的酸,辣也是不呛人的辣。
辣椒就种在房屋后面的一小块菜地里,徐雪筠懒得去找剪刀了,直接用手拧下辣椒的果柄,一边摘一边教他们:“摘的时候不要太用力,因为辣椒不是一下子就摘完吃完的,你太用力辣椒摘下来了,但是它的那个杆子就可能被扯坏,其他的辣椒还没摘呢,也可能会坏掉。”
不过其实也无所谓,因为他们种的这种辣椒是一年生的植物,等过一段时间辣椒不长了就都可以收下来,然后把杆子全部扯掉了,收下来的辣椒吃不完也没关系,可以晒成干辣椒,放几年都行,刘姨还会炸辣子,据说是从四川一个亲戚那边学来的,做法非常的正宗和地道,又香又辣。
徐雪筠一个不是特别爱吃辣的人一段时间不吃那个辣子都会想念。
嬴政上次来的时候已经吃过辣的食物了,所以虽然还是觉得辣椒长得十分吓人,却也并不大惊小怪,但其他几人看着就觉得颇有点吓人了。
这个东西好看倒是好看,红彤彤的,但要说吃——真的能吃吗?
摘完辣椒,他们又去了种西红柿的地方。
徐雪筠指着面前这块地,又指了指远处的大棚:“现在的西红柿正应季,不过因为西红柿不耐放嘛,然后一年四季又都要吃,所以大棚里边也有种,等到冬天春天也都能去摘。”
而且因为西红柿吃法很多,所以他们也种了很多个品种,有用来凉拌的,有适合炒菜的。
他们现在摘的就是比较粉糯的一个品种,因为也不考虑运输,这种粉糯的虽然容易坏,可是炒菜的时候很出汁,凉拌也很好吃。
徐雪筠问丹丹:“等会儿要不要吃西红柿蘸白砂糖?”
丹丹是标标准准的城市小孩,是比徐雪筠还标准的城市小孩,家里有两个保姆,专门负责她的吃饭和卫生,所以丹丹没吃过西红柿蘸白糖。
不过她很捧场:“要吃!”
徐雪筠就专门给她挑了两个不大不小的西红柿揣进她的小兜里,让她带着,说这个等一下就是给她做西红柿蘸白砂糖的。
西红柿的采摘很简单,几人也都自己上手试了试,朱棣在问过徐雪筠,知道这个可以生吃之后,直接摘了一个拿手帕擦了擦,就咬了一口。
这一咬,他就觉得这味道怎么这么熟悉呢?
好像上午的时候吃的那顿饭里边有类似的味道。
他没有问徐雪筠,而是偷偷给徐妙云也咬了一口,问她这个味道是不是很熟悉?
徐妙云一尝瞬间就想起来了:“肉酱千层意面的味道。”
就是这种酸酸的,只不过肉酱意面里面放了盐,所以是酸酸咸咸,还带着一股奶香味,这个西红柿的味道就干净利落的多,是纯粹的酸甜味道。
那看来当真是能吃的。
朱棣也很喜欢番茄的味道,于是多摘了几个,准备下午做饭的时候多加一点。
好吃,他得买点这些种子种出来,等回去也能吃到。
而且这番茄又能当水果吃,又能做菜吃,真是不错,是一个很懂事的蔬菜。
徐雪筠一边摘还一边和丹丹讲解道:“其实丹丹喜欢吃的圣女果才是西红柿的老祖宗哦。”
丹丹是个有点学问的小孩,只不过这学问不太多,眨巴着眼疑惑道:“可是丹丹之前听说圣女果是转基因的番茄,吃多了不好。”
转基因,又是一个众人没有听说过的名词。
徐雪筠帮她剔除谣言:“无论是圣女果还是西红柿,都不是转基因得到的,圣女果其实叫樱桃番茄,它是在明朝的时候从南美洲传入到中国的,丹丹之前不是学过吗,带番字的在当时就相当于是外来的东西,因为圣女果长得很好看,像一个小樱桃一样,所以叫樱桃番茄。”
她又把大西红柿举到丹丹面前:“一开始圣女果只是当做观赏植物,人们觉得它又小又可爱,挂在枝条上很好看,直到后来有人开始尝试食用圣女果,人们才发现了这种美味。”
她故作苦恼状:“可是丹丹你想啊,圣女果这么小,做一顿饭要用多少个圣女果呢——就比如丹丹最喜欢吃的西红柿炒蛋,五个鸡蛋就要用四个大的番茄了,丹丹还不喜欢吃西红柿的皮,所以每次都要剥好久的皮,如果换成圣女果的话,是不是就要用到更多的圣女果,要剥更多的皮了?”
丹丹歪着脑袋仔细的想了一会儿,发现的确是这样的:“那怎么办呀?”
徐雪筠打了个响指:“诶!
巧了,之前的人也是这么想的,他们想为什么不能有一种更大的番茄出现呢?那样吃起来不就更方便了,所以他们就从圣女果中挑出来个头更大的,一代一代的培育,尤其是在杂交技术成熟之后就更好制造大的圣女果,直到这种圣女果已经大的不像是小樱桃了,他们就给圣女果换了一个别的名字。”
“西红柿!”
丹丹像是知道了答案一样,高兴的喊道。
没错,这就是西红柿的由来。
徐雪筠从小就是这样被奶奶教育的,她所得知的知识也大多都是通过这样的方式进入到脑袋中的,徐雪筠觉得在日常生活中得到的知识,远比在书面上的知识要记得更深刻更久远。
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