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每个人家里的火头不一样，有大有小，而火候对口味又有极其细微的差别，沈一刀经过了蔡家的同意，就先去了他们家一趟。
看了火头，那么很多的准备工作都是要提前准备好的，如果想着当天做，这是来不及的。
别的不说，光是那一道大菜开水白菜，高汤的准备工作就得六个小时，更不要说别的什么蛋皮之类都要提前摊好才行。
去的时候，宋明清避嫌，自然由蔡小姐带着沈一刀和丁无忧过去。
办宴席的地方是一个小别墅，现代人很多喜欢西式的办法，但蔡老传统，就想要中式的，家里也由着老人家。
因为人数着实不少，餐厅里的圆桌已经被清理出来，摆得满满当当的，沈一刀只是淡淡的扫了一眼，估算了一下人数。
一张圆桌一般是十个人的标配，这么多张，说是小办，也着实是不小了。
看过了餐厅，再出来，蔡小姐就带人去厨房了。
去厨房还有一段路，沈一刀默默的估算着行走的时间，一些菜式，比如锅巴这种菜，如果行走的路太远，那么就不能提前淋上酱汁，否则锅巴就会软下来。
如果在饭桌上淋到酱汁，一来是要保证菜的热度，淋上去时发出的兹拉声虽然好看又香，但这种地方却又不合适了。
沈一刀正在估算，一行人还没走到客厅，就听见了一个声音：“韩大师，里面请，这里是我们要办宴席的餐厅。”
跟着是一个说不上熟悉，却也绝对算不上陌生的声音：“蔡老一生辛苦，真是难得啊。”
丁无忧当时脸就沉了下来，她看向了蔡小姐。
蔡小姐也明显一愣，但她很快就回过神来，立马转头对丁无忧说：“丁老板，这件事绝对不是我们故意的，您请稍等一下。”
说着蔡小姐就拉开了通往客厅的房门，正好与进来的人迎了个面。
来的是一个高大的年轻人，身旁跟着韩永。
韩永一眼就看到了丁无忧和沈一刀，当下脸色也不好看起来，他转头看着身旁的年轻人，也不说话。
倒是蔡小姐先开了口：“堂兄，你这是带了什么人来？现在还不是办宴席的时候。”
说完她又看了一眼韩永，把矛头对向了自己堂兄，“爷爷已经订好厨师了，你擅自请了别人来，有想过蔡家的声誉么？”
那个堂兄一愣，随即冷笑了一声：“蔡佳怡，我不知道你是怎么诓骗爷爷的，又是从哪里请来的厨子。
但韩大师可是b市首屈一指的名厨！
我们蔡家缺这点钱吗？这可是爷爷的70大寿！
只要做得好，爷爷也会谅解我的。”
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