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沈一刀低低的嗯了一声:“豆腐掺容易散形,不过我们都可以试试,也许不是豆腐。”
丁无忧不懂,只是看了沈一刀一眼。
沈一刀笑笑:“掺类有很多种,豆腐掺,鱼掺,虾掺,做法都是打成泥状。
放进汤里能飘起来,还得有一定的重量……豆腐不太合适。”
这么说着,沈一刀看看盆里,感觉差不多了,点点头,把小盆放到一旁,洗手烧水,又给丁无忧扔一把青菜,拍拍她的背:“去洗了。”
“好的好的。”
丁无忧说着话,打开水开始花啦啦冲青菜。
她侧过头去看沈一刀,沈一刀摸出一块姜,拍了,又给水里倒了一点油。
她察觉到丁无忧的眼神,扭头朝她眨眼:“咱们吃清淡点,不加高汤,你也可以尝尝原味。”
丁无忧点头,评价:“挺家常的。”
沈一刀就笑起来:“以前我们元宵节都会做这个,算是节日菜。”
“那汤圆呢?”
听到这跟自己节日不一样的吃法,丁无忧倒是来了兴趣。
“初一吃啊。
新年第一天,所以要团团圆圆,甜甜蜜蜜的才好。”
沈一刀回答着,看着水烧开了,于是拉过小盆,一手捏着做好的浆泥,手掌一挤,就从虎口出漏出个小小的圆球,沈一刀再用早就备好的小勺子一捞,往汤里一抖,圆球就滚入汤水里,飘飘忽忽的,在滚开的热水里翻滚起来。
丁无忧在一旁看着沈一刀沉静的表情。
她想起沈一刀的家庭,当她吃着那汤圆的时候,会想什么呢?
只是单这么一想,丁无忧就觉得自己的心口都抽痛起来。
丁无忧低头,把青菜切成几段,放到盘子里,低声说:“以前我都陪你这么吃。”
初一吃汤圆,团圆甜蜜。
十五吃丸子,鲜嫩热腾。
沈一刀侧头看了眼丁无忧,丁无忧低着头,没有看她。
沈一刀的眉眼弯起来,柔成了一团,里面有一点点的湿意,又被她憋了回去。
一个一个的小团子,在水里翻滚着。
经过了热水,之前的粉色褪去,变成白色。
因为豆腐和肉都做得极细,所以两者紧紧的融合在一起,鼓溜可爱的样子。
这东西不经热,基本上在水里滚一滚就好,小小的厨房里顿时飘起了属于香味。
沈一刀再抬头,看到了丁无忧好奇的眼神,她捞起一个,放到小碗里,递给了丁无忧。
丁无忧笑得眼弯起来,她接过小碗,啪的亲了沈一刀一口,就蹦蹦跳跳的出了房间门。
沈一刀一愣,很快就听到那头传来丁无忧浮夸的炫耀声。
“哇!
豆腐好细,里面的肉基本都尝不出来,一点肉腥味都没有!
这么嫩滑,天啊!
好好吃!”
跟着就是宋明清气急败坏的声音:“杨苏!
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