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她看了看大家,发现几乎每个人都忍不住转着脑袋,垫着脚,往这边看。
所以,虽然还没有到吃饭的时候,但她也把大家招呼了过来。
可能这就是自己当家做主最爽的地方——开心的时候,能够任性给族人们放假。
话说回来,等族人们都围上来之后,秦臻开始料理第二条鱼。
开腹,去鳃,掏苦胆,挑鱼线。
在这混了将近一个月,顿顿吃鱼,现在秦臻,或者说湖部落的每一个人,在活鱼处理上,都已经不比鱼贩子差了。
秦臻这次烧的陶器里,有五个大陶锅和五个小陶碗。
碎了的那个,是大陶锅,所以,她现在一共还有四个大陶锅可用。
目前煮着汤的只有一个,她打算把另外的三个锅也都熬上汤。
顺便说一句,现在湖部落的灶台也已经升级换代,不再是最开始的火塘了。
现在用的灶台,是由第一个砖垒的砖窑改造而来的。
当时它四处漏风,让窑内温度无法达到需要温度的缺点,在改造成灶台之后反而成了优点——不需要太鼓风,里面的火就能烧的很旺。
而且可能还有一些冥冥之中的巧合,这个改造而来的灶台,正好也有四个火眼。
“在熬汤之前,需要先把鱼煎一煎。”
秦臻一边嗅着鱼汤的鲜美香气,一边慢悠悠的用鸭油涂满了眼前的石板——今天有两只鸭子不走运,撞到了湖部落手里。
秦臻没跟它俩客气,直接拔了毛,扒了皮。
鸭油肥美,在没有猪油的时候,用来煎鱼正好。
难怪都说唯美食不可辜负,实在是美食才是人类最原始的欲望与享受。
虽然其他环境没有任何改变,但是在有了这锅鱼汤之后,秦臻整个人肉眼可见的变的舒缓慵懒。
甚至都有心情教族人们做饭了。
要知道,之前她可是一直觉得原始时代的吃食没什么好做的。
以她的话说——反正折腾来折腾去都是烧烤,还没什么调料,让族人们自己随便做做也就行了。
可是现在不一样,这个鱼汤的香气,激发了她的美食之魂——这么鲜美的原材料,可不能被太不讲究的烹饪方法毁了!
石板比较厚,而且不如铁导热。
所以鱼放到石板上好一会儿,石板上才传来滋滋的响声。
而伴随着煎鱼的滋滋声,秦臻继续慢悠悠的讲解:“把鱼煎至两面金黄,对,就是现在这样儿,然后就可以放到陶锅里了。”
湖平闻言赶紧把已经准备好的陶锅挪到秦臻手边。
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