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临安城豪富太多,能买到像样的,位置也不坏的铺子,也是不容易的。
祖母给的酒楼在临安城最繁华的街道上,而且占地还特别大!
上下两层的酒楼,铺面宽敞不说,后面带个院子,前面还有一块不大不小的空地,也不管唐婉以后怎么折腾,地方总归够用的。
看来祖母也是因为这地方够大,位置还好,附近还有衙门和书院,祖母才将这处铺子做了酒楼。
唐婉到的时候时辰尚早,她在后院的厢房里略坐片刻,酒楼李掌柜带着账房先生、厨师并小二等过来见过新东家。
大概认了下人,唐婉示意心腹丫鬟秋果给众人发了赏钱。
众人退下,只留下了掌柜和账房先生。
唐婉拿起茶盏,抿了一口茶润润嗓子,然后开口说到:“李掌柜,劳烦您了,我今天来就是看看铺子,认认人,了解下咱们酒楼的收支。”
李掌柜行了个礼,说:“应该的!
应该的!
小姐,老夫人早就吩咐了,以后我们都归您管,全听您安排!”
话说到这里,账房先生赶紧将账本交到秋果手里,秋果又递到唐婉手里,唐婉略微看了一下,又收了起来,准备回家细细看过。
既然来了,当然也要尝尝自家酒楼的口味。
怎么说呢,做的都是一些本地菜,味道不错,但是在酒楼众多的临安,也不算是多么出彩。
到了饭点唐婉又打发夏桐去酒楼看了看,夏桐回来说:“启禀小姐!
奴才看过了,酒楼一层坐了七八成人,二层是雅间,大约坐了五成人。”
唐婉点了点头,这是中午,估计晚上还能多上一二成,还算可以,盈利没有问题。
又问夏桐:“你可看清楚了?做的都是些什么人?”
,!
夏桐回答道:“回禀小姐,一楼大多是一些行脚的客商,书生也有一些但是不多,大约是附近书院的学生。
二楼书生多一些,看到出来都是富家子弟。
此外有一二间厢房是官员,外面有家丁跟随,我不便上前细看。”
唐婉颔首示意自己知道了,夏桐便退了出去。
唐婉也吃的差不多了,叫来李掌柜叮嘱了几句:“李掌柜,暂时照旧!
过段时日我会做些改动,不过不急,我还要细细规划。
人员上不会削减,让他们不必惶恐,安心干活儿,我不会亏待大家伙的。”
安排好一切,唐婉便带着丫鬟仆从从后门悄然离开了。
回府后,唐婉先洗漱一番,收拾妥当就去祖母的眉寿院请安了。
待将今日的所见所得与祖母说之后,唐婉提出了自己想法:“祖母,您给我这个铺面,孙女很:()再入君怀
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