天才一秒记住【快眼看书】地址：https://www.nekeye.com
第二天一大早，夏青桃跟过年似的，早早地就醒了起床了，赶去村东头，买了六十块豆腐干，本来是三十文，毕竟同村的又量大，又送了他三块。
芸娘才刚起身，见他买这么多豆腐干，奇道：
“青桃，怎么这么早起来，还买这么多豆腐干？”
今天陆随兄弟俩不下地，也不用做点心啊。
夏青桃便把昨晚和陆随商量的事说了，芸娘听了也很支持：
“阿娘来帮你。”
陆随和陆檐起床了，也都来和他一起做，一家人简单吃了早饭，就开始各自忙碌：
夏青桃卤豆腐干，芸娘烧火，烧上了，他又去把红枣洗净，在另一口锅上蒸，准备做枣泥。
陆随和陆檐上了山，去砍竹子来做竹签子和竹筒。
夏青桃蒸上了枣泥，再找了个盆做发糕的面糊，用了半斗中的一半面粉，放了不少饴糖和三个鸡蛋，等发上了，豆腐干也卤得差不多了，就让芸娘把明火灭了，用炭温着，卤东西时汤汁浸泡得越久，越入味，卤之前夏青桃还用签子轻扎过豆腐干，这样会更入味。
家里生姜不够了，他又去大伯家花了十二文钱跟伯娘匀了两大块生姜，将这些生姜细细切碎了，捣出汁备用。
差不多了，把卤好的豆腐干装进罐子里，盖好盖子。
将蒸好的红枣捣成泥，拌进因为放在灶上而很快发好的面糊，全搅匀后，芸娘也将盘子用粽叶围好了，于是倒进盘子里，再均匀点缀上红枣，冷水上锅蒸一刻多钟。
另一口锅洗净，将捣出汁的生姜连汁一起倒入锅中，加入水、红枣碎、饴糖和蔗糖浆，饴糖不够甜，蔗糖浆更甜更香，这个贵，平常他们都舍不得用，还是过年时亲眷送来的一小罐。
等水开再小火煮一盏茶的时间，最后晾凉装木桶里即可。
全部烧好，也到了做午饭的时间了，一家人的午饭吃得也简单，吃完就将东西都装板车上准备走了：
一只泥炉、一大罐子的豆腐干，一篮子里装着已切好的四盘发糕，用干净布巾盖好，一大桶姜蜜水，还有舀水的瓢，以及竹筒竹签子若干。
夏青桃还装了一个干净木盆和五只碗，用来给人喝姜蜜水。
最后是两张小木凳，一张给陆檐坐着看戏，一张他们坐着摆摊。
今天荷花和银笙都不去了，夏青桃和陆家兄弟俩便三个人上路，陆随拉，陆檐在后面推，夏青桃倒也轻松。
走了一个时辰，到了戏台子下面，已经有昨天的商贩在了，三人赶紧去另一边占了个好位置，离戏台子近，离河边也近，等下打水也方便。
陆随将板车放下，去四周转了一圈，不知从哪搬来一块大石头，搁在板车另一头，直接将板车支起成了一个摊子，又去搬来一块中等石头，比小木凳高，让夏青桃坐在上面对着板车，高度刚刚好。
陆随给泥炉生火，夏青桃去河边用木盆打了一大盆清水，等下用来洗碗。
人渐渐多起来，他们的卤豆腐干在泥炉上又发出卤味的香气，夏青桃让陆檐用竹签子插了两块豆腐干在戏台子下逛了一圈，很快就有人被他这新奇的吃法惊到了，过来问价格。
“阿哥，这是卤豆腐干，便宜好吃，一文钱一块，你要多少我都给你拿签子扎起来，你拿着竹签子去自己座位上慢慢吃。”
才一文钱一块，来看戏的人多少都像昨天的夏青桃一样带了钱，一文钱实在便宜，这卤得又很香，大家都想尝尝。
于是不少人都“慷慨解囊”
：
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！