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头一批产品,曲奇饼干系列和酥脆蛋卷。
王燕是蛋糕店三人中做的最好的,丁彩叶教了一遍,王燕首次实验就做出了差不多的口感。
她做饼干之类的甜点,悟性高,手感也好。
作者有话说:
第91章
丁彩叶第二天先去的蛋糕店,跟王燕谈了谈,问她愿不愿意去厂里做技术指导,她会跟厂里那边申请宿舍,等厂里那边的生产走上正轨,她再回来。
王燕听到‘滋美’食品厂,挑起了眉头。
丁彩叶目光顿了下,道:“怎么了?”
又道,“没事,若是你不愿意住在厂里,早晚赶车也行,上班时间给你算宽松点儿,车票报销。”
“不是,我舅妈就是滋美食品厂的……”
王燕哭笑不得地说,“我没想到这么巧。”
又跟了句:“过年的时候我就听说那厂子快破产了,还开着吗?”
丁彩叶笑道:“看那样子是支撑的艰难,不过现在接了咱的单子,短时间内应该破不了产。”
她又问:“你舅妈在厂里做啥?”
“车间面食工。”
王燕道,“当年我进技校学手艺,也是潜意识里受我舅妈的影响,她那时候说厂里的研发人员可吃香了,但人家有手艺,他们羡慕不来,就建议我学门手艺。”
“过年的时候还跟我开玩笑,说她要是下了岗,让我帮着问问您她能不能过来上班呢。”
丁彩叶笑道:“要是咱即将推出的饼干销路好,估计你舅妈下不了岗了。”
有那层关系在,王燕答应的很痛快,去厂里帮忙。
把王燕调走,店里忙不过来,所以当务之急也要赶紧招人,丁彩叶就问徐静和刘霞:“你们以前班上的同学,有那手艺好、人也勤快麻利的,帮着招四个。”
“王燕去厂里做技术指导虽然是临时的,可咱们以后流水线那边还会有蛋糕面包之类的产品,这方面是刘霞的长项,等新产品上线,说不定你也得往厂里跑,店里也得人手充足。”
“除了这方面…看到这个招人数量,估计你们也应该想到了,在商安的第二家店也要准备起来了,招了人,过了试用期,签完正式合同,你们就带着新员工学习、培训。
分店的店长会从刘霞跟王燕里选,这个等忙完厂里的事再跟你们细谈。”
沪市那边要开,商安这边也要开。
商安很大,不可能只有一家禾香。
很多人从边缘位置跑过来买,都会抱怨一句离的太远。
当然,丁彩叶倒是没胃口大到直接来个遍地开花,但中心大街或者兴平路那边可以考虑把第二家开起来。
就看最先在哪边找到房子。
余泽峰一直在帮她找房子,只是这两个地段都是有名的商业圈,空房子难找,符合丁彩叶条件的更难找。
所以到现在还没音讯。
丁彩叶准备忙完手里的事就给余泽峰打个电话,实在不行就从建国路上找,离中心大街路口近点儿就行。
把王燕带到厂里,让她就着厂里提供的原材料制作了烤制了几款曲奇饼干,她做蛋卷。
蛋卷不是店里卖的那种一层皮卷起来的,她制作的是夹心蛋卷。
禾香曲奇饼干暂定六种口味,黄油、牛奶、巧克力、抹茶、带草莓碎的和带葡萄干的。
夹心蛋卷是原味带牛奶夹心、巧克力带牛奶夹心。
饼干跟蛋卷做出来,请车间里的人品尝。
钱建设跟厂里其他几位领导也是头一次尝到禾香糕点的样品,好评一边倒。
接下来就是大批量生产配方的比例问题了,丁彩叶也没有一上来就全部放手交给王燕,她在这边跟了一天,帮着打下手,指导工人制作。
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