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到了御膳房,她叫了总管帮忙说各位厨子的优缺点。
希吉尔很有自己是什么地位,因此也没要求主厨,全部是助厨。
各个厨子挣得你死我活,现在宣嫔很受宠的样子,如今不进去,以后就高攀不上了,也顾不上总管警示的眼神,争先恐后的说着自己的擅长的地方,对于短处那是一个不提啊。
最后选择原本看中的云厨子和看着老实的叶厨子,其余人也就散开了。
把这两个厨子带回咸福宫后,后面的小厨房整理好了,希吉尔让他们做自己的拿手好菜,昨天辛劳一天,今天她要对自己好点,好好补补。
不就会菜就上全了,叶厨子做的是一道简单的家常菜,熘鸡脯。
将鸡脯用刀剃去筋膜,在剁成
鸡泥茸,加入高汤调匀,将鸡泥茸倒入漏勺滴入油锅后,在捞起备用。
然后在锅中加入高汤,葱姜调料,沸腾后,将鸡脯,豌豆到后,勾芡即可。
说是简单,可是现在的咸福宫没有什么调料以及菜。
这盘菜都是叶厨子精简后还去御膳房拿了许多东西才做出来。
至于云厨子做的是甜点,消暑的绿豆糕,八月份的北京城还很炎热,吃上一份绿豆糕正舒服。
希吉尔先吃绿豆糕,一盘绿豆糕没有多少,只是饭前或者饭后甜点。
绿豆糕被云厨子用刀刻成花朵的形状,颜色是淡黄色的,主要是甜度合适,粘度适中。
吃上去味道就不错,是甜美,清爽的感觉。
吃完了绿豆糕,希吉尔就接着吃熘鸡脯,这才是正餐。
熘鸡脯里的肌肤软烂,一撕开还可以看到肉之间的牵连,搭上豌豆的香甜还有做底高汤的鲜美,简直绝绝子,原谅希吉尔内心只有这句话。
希吉尔:“赏十两银子。”
渝涟把还没热乎的康熙赏赐下来的银子又拿给两位厨子。
出乎意料的话本
厨子们欣喜地收下了,宣嫔娘娘真大方!
他们在御膳房作为助厨都没收到大的奖赏。
此刻对日后的美好生活充满希望,暗暗发誓要更加努力的为宣嫔娘娘研发美食,这也是意外之喜了。
而希吉尔看着仅存的九十两银子欲哭无泪,康熙吝啬得很,一次侍寝只给了一百两银子,她一下子就撒出去十分之一,但也不能说康熙过于小气,毕竟嫔位的年薪才二百两,是她自己花销太大了。
让渝涟把剩下的钱放进箱子里,看着箱子里的钱票,希吉尔总算不在心痛了,她可是坐拥十万两银子的人!
八月的秋老虎把庭院里的秋海棠晒得焉掉了,足可见天气之炎热,因此房屋里的冰块也化的特别快。
希吉尔坐在椅子上,一而再再而三的地把冰盆挪到靠近自己的地方。
她看着冰块逐渐融化,只觉得自己也要跟着去了。
希吉尔垂头丧气:“要死了,要死了,好热啊。”
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