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听你的,听你的!”
她看她娘就是以前电视剧里面的那些,别人口中的极品,不行,不能让她娘再继续下去了!
姜清清知道这也不是一天两天可以掰正的,日子还长,慢慢来吧。
“娘,红烧鲤鱼好吃吗?”
小鱼儿在姜清清跟姥姥说的时候,他就想问了。
“好吃,保证比清蒸鳜鱼好吃。”
说完就进灶房了,把鱼拿出来去鳃、去鳞、剖肚、清理干净后放在一边备用。
又把昨天采的蘑菇拿出来清洗干净,当做辅料。
也没有什么调料那些,只把葱切段,姜清清又在鱼身两面各划五、六刀,抹上盐又腌制半小时以上,可惜没有料酒,不然更入味。
姜小银过来给姜清清打下手,把糙米加点野菜放进瓦罐里面先蒸着。
姜小银又把火烧着后,姜清清才在锅中放点油,姜小银见放这么多油,还心疼了半天。
姜清清看油烧到七成热后,才把鱼放进锅里,把鱼炸成微黄色她才捞到一个瓦盆里。
姜小银闻到味道早就直流口水了,闻着也太香了吧。
姜清清把切好的葱段放进去炒出香味,把刚刚备用的蘑菇片放进去炒一会后,开始加水,把鱼放里面。
姜清清觉的差不多烧的有三分钟后,她又把鱼翻到另一面,再烧三分钟,才让姜小银去火。
她把鱼捞起,装进瓦盆,再把锅里面的汤汁淋入瓦盆里面,大功告成了。
“好了,完成!”
姜小银看着颜色,就非常有食欲“姐,你这怎么想的法子啊,这样的做法,闻着就让人流口水。”
“哈哈,这还不是最完美的,如果有那些调料的话,味道肯定比这个好。”
姜清清又想到她那个商店,里面什么都有,可惜只能看不能吃……
“清清啊,你做好了没啊,”
姜母牵着小鱼儿在灶房门口伸头往里面看。
“可以了,开饭了!”
姜清清把瓦盆端了出去。
“噢噢!
开饭了!
开饭了!”
小鱼儿在后面开心的蹦着。
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