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nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;然而余师傅并不想听,前面的铁锅还能想想,也有现成的东西做,后者什么玩意儿!
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“行了,我知道了,格格还有什么要的吗?”
余师傅一边琢磨一边问。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;余善财眨了眨眼睛,回忆着李知婉的要求。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“还有一个番薯条。
格格说切成半指粗细,先用水煮,接着裹上淀粉油炸。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“再没有了吧?”
余师傅心有余悸地说。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;余善财摇摇头,“没有了。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“行了,你去歇着吧,我余师傅肯定给你们格格做出来。”
余师傅拍拍胸脯保证道。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;对于余师傅,余善财是相信的,这么长时间,一点错误都没有犯,反而地位水涨船高,目前都隐隐有了膳房头头的范了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;送走余善财,余师傅转身便开始愁眉苦脸,这李格格,真是会给人出难题。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“对了!”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;余师傅被这声音吓得一哆嗦,回头一看,还是余善财。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“说!”
他翻了个白眼道。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;余善财也知道自己把余师傅给吓到了,赶紧道歉,他刚刚是真给忘了,走到半路上,突然想了起来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“格格还提了一嘴‘可乐’,奴才见识浅薄,实在是没听说这么个东西,想着余师傅您见多识广,肯定知道。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;余师傅嘴角抽搐,他还真不知道什么‘可乐’,这有什么可乐的,他现在一点都不乐。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“格格只是提了一嘴,没说要膳房做,奴才觉得余师傅可以研究一下。”
余善财是个人精,很快意识到余师傅也不知道,赶紧圆回来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;余师傅摆了摆手,“你先回去吧。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;余善财讪讪退下。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;炸鸡、番薯条都不是很难的东西,就连烤馒头夹肉也很简单,做好肉饼的调味就可以了,难的反而是炸鸡的蘸料。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;甜辣、酸甜以及麻辣这三种口味,李知婉没有给出具体的用料,那么就只能余师傅自己来调配比例。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;上次的火锅,余师傅和膳房里帮忙的两位师傅都得了赏赐,其他人看着格外眼红,这次有了帮忙的机会,赶紧上前争取机会。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;余师傅很有眼力见,不该霸道的时候从来不霸道,他给每位师傅都分配了任务,只等着最后验收,而他自己,转身去研究李知婉提起的‘可乐’。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;可乐不是那么好研究的,就一个名字,只知道是甜的,余师傅想破脑袋都没想出来,最后采取另一个方案——酸梅汤,也是甜的,也好喝。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;至于可乐,余师傅没把握在今天做出来,只能先放着。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;最后呈现在李知婉和四阿哥面前的便是两份套餐,每人一份炸鸡一份烤馒头夹肉饼以及炸番薯条,还有三叠酱料。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;两人套餐的唯一区别大概就是份量了,李知婉的算是中份,而四阿哥的是大份。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;看着熟悉的黑色茶水,李知婉还以为真的是可乐,可惜一闻就知道是酸梅汤。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;她轻轻嘬了一口,瞬间眼睛一亮,虽然不是心心念念的可乐,但这宫廷秘方酸梅汤的味道比可乐还好喝。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;有了酸梅汤打底,李知婉对炸鸡汉堡红薯条的期待值被拔高了一层。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;炸鸡和汉堡吃起来不算文雅,李知婉先选了番薯条,没有酸梅粉,她只能先将就着蘸了一下酸甜的酱料。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;番薯条才刚刚拿近,一股酸梅的味道冲进鼻腔,李知婉的口水开始加速分泌,没有番茄酱,酸梅酱应该也可以。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;刚进嘴里,先是酸梅的酸,酸的有点刺激,激的李知婉一个激灵,但马上酸味被甜味盖过。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;酸梅酱的味道很吸引人,更吸引人却是番薯条,裹了番薯粉油炸的番薯,形成了一层特殊的表皮,有些韧劲,牙齿突破这层表皮,内里的粉糯才呈现出来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;番薯条又粉又糯,最重要的是还甜,李知婉忍不住喟叹一声,好吃!
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