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&esp;&esp;大排分别在两个油锅进行炸制。
外皮逐渐从裹了粉的雪白到微微成型的浅黄色，再到完全成熟的完美金黄色。
&esp;&esp;用来炸大排的油是用花生油兑了些许熬制的猪油结合而成的。
花生油的花生香气加上猪油的特殊香味掺杂在一起，再遇上大排的肉香和香料滋味，复杂的香味萦绕在整间餐厅里，还逐渐往外面扩散出去。
勾得人完全没心思看手机，只想眼巴巴地盯着厨房，看属于自己的那一份香酥大排什么时候才能到手。
&esp;&esp;老板真不是盖的啊!香得我头都要掉了!
&esp;&esp;姜悦一边小小声碎碎念着，一边忍不住踮起脚尖往厨房里看，心里满满的都是对香酥大排的渴望。
&esp;&esp;程星然动作娴熟利落，两次油炸的温度和时间都控制得刚刚好，没过多长时间，他就端着五份大排出门上餐。
&esp;&esp;姜悦来得算比较早的，怎么着今天都是工作日么，还没到下班时间就能过来排队的人毕竟还是
，而已，怎么能够香成这样!
&esp;&esp;姜悦现在满心满眼都是香酥大排，也顾不得打开外卖软件给自己的午饭添上几道小菜和米饭，直奔厨房拿了一双筷子夹起大排，就凑上去狠狠咬了一大口。
&esp;&esp;唔!!!
&esp;&esp;姜悦的眼睛一下子瞪得老大，这是人类能做出来的美味么?!仙人吃的食物应该也不过如此了吧!
&esp;&esp;猪大排是用了酱汁和葱段、香料一起腌制的。
在高温油炸之后，大排裹了生粉的外衣酥脆蓬松，在嘴里发出咔吱咔吱的响声，内里的猪肉还保持着鲜嫩多汁，在嘴里和脆皮一起咀嚼，咸鲜美味的肉汁直接在嘴里迸溅出来。
醇香的肉味和香酥油香的脆皮一起冲击覆盖着她舌头上的每一处味蕾，浓郁的大排滋味在她口腔里久散不去。
&esp;&esp;她又夹起大排吃了一大口，里面的肉又嫩又滑，外面的皮又酥又脆，两种截然不同又都美味至极的口味直接冲击着她的心神，她也不顾上形象和刚出油锅不久香酥大排的滚烫，直接用手拿起大排继续啃咬。
&esp;&esp;吃美食的时候就不能太顾及形象，还是用手最方便!
&esp;&esp;姜悦一大口一大口地撕扯着大排上的肉，外面喀吱脆的脆皮，里面含着肉汁的瘦肉，每一口都带给她深深的满足。
&esp;&esp;大排的肉都是瘦肉，只在骨头这里带着稍许的筋。
姜悦吃得又快又急，没一会儿整块大排就剩下她手捏着的骨头这里没有被啃咬过了。
&esp;&esp;她意犹未尽地盯着骨头看了一会儿，手就像是有了自我意识一样，直接就把骨头往她嘴里塞。
&esp;&esp;整块大排都被仔细腌制过，又是一起被高温油炸的，连骨头都带着调料与香料的滋味，还被油炸到外壳带着酥脆。
&esp;&esp;姜悦耐心地啃着骨头上的每一丝筋肉，又将骨头放在嘴里吮吸。
整个香酥大排就没有一处是不好吃的!
&esp;&esp;唯一的问题就是吃完一整块香酥大排完全不满足!
&esp;&esp;她摸摸肚子，程星然给的大排的量很足，一块香酥大排足有成人两只手掌那么大。
&esp;&esp;不过为什么吃完反而感觉更馋了呢!
&esp;&esp;姜悦
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