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司仪用明朗、清晰的声调吟唱起传统的敬献全羊的祝词：
“尊敬的客人在上，
请允许我把肥嫩的整羊奉献，
它那宽阔的脊背，就像广袤的宇宙；
它那肥大的四肢，就像四大部洲；
它那高昂的头颅，就像森布尔山头；
它那挺拔的长骨，就像山上的檀香树；
把那首席的全羊，摆放在亲朋贵客正中；
把那醇香的美酒，斟满闪光的杯中；
有禄有福的客人们，请把它享用。”
阿勒坦汗在司仪的歌声中走到全羊前，司仪与两名小伙子又将木盘调转，使羊头面向阿勒坦汗。
阿勒坦汗与司仪取下羊头，司仪递给阿勒坦汗一把精致的镶有宝石的蒙古刀，阿勒坦汗用蒙古刀从羊身四周割下少许羊肉，置于小杯之中，朝天泼撒，意为把圣洁的食品先敬给苍天和大地。
司仪在两名小伙子的协助下，又调转木盘把刀柄递给阿勒坦汗，阿勒坦汗将羊头取下，从全羊两侧各切下三条肉左右交换放下，然后将刀递给司仪，司仪熟练地把全羊卸作大小不等的五十多块，待摆好后再把羊头放上去，请大家一齐用餐。
丰盛、隆重的宴饮——“乌查宴”
就算开始了。
乌查宴是蒙古族最讲究最美味的盛宴，其盛况常常是通宵达旦，热闹非常。
这种宴会，主要是喝酒、唱歌、跳舞、畅谈友谊。
如果能在草原上被请吃乌查宴，便是享受了最高的礼仪。
歌声四起，身着盛装的姑娘小伙子们，喜笑颜开地围着篝火开始翩翩起舞。
当阿勒坦汗提到瓦剌的时候，乌讷楚的心就像被什么狠狠扎了一下，她悲哀地看着狂欢的人群，她觉得舞动的人群就像是战场上厮杀的人们。
她仿佛看到了满身血污的阿爸和克舍叔叔，跳跃的篝火，又像阿妈红肿的双眼。
她心中有些恼恨，她觉得这些人的快乐是建立在克尔古特部数万人的性命之上的，是建立在倒在血泊的阿爸和克舍叔叔身上的，是建立在阿妈的悲伤之上的。
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