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五宝一听到这话,开心了,立马破涕为笑,拉着四丫的手晃来晃去,嘴里念叨着:“姐姐……姐姐好……”
沈青看着两个孩子重归于好,心里松了一口气。
养孩子可不就像捏泥巴嘛,得一点点揉、慢慢捏,急不得。
老话诚不欺人,要想坯子周正,全凭大人手里的功夫。
灶上的铁锅正“滋滋”
冒油,沈青指挥大宝把剁好的排骨倒进去,铁铲翻得飞快,不多时排骨就裹上了层金黄的油色。
她抓了把葱姜蒜扔进去,“刺啦”
一声,香味“腾”
地就起来了。
紧跟着酱油一泼,铁铲“哐哐”
搅了几下,热水“哗啦”
倒进锅,刚好漫过排骨。
从面盆里揪出几个醒得胖乎乎的面团,在锅沿上贴成一圈,锅盖“啪”
地扣上,灶膛里添了把柴,小火慢慢炖着,那股肉香就顺着锅盖缝往外钻,勾得人直咽口水。
等排骨炖得半烂,沈青掀开锅盖,把摘洗干净的豆角、茄子、土豆一股脑倒进去,满满当当堆了一铁锅。
再盖严盖子焖上片刻,肉香混着菜香直往人鼻子里钻。
只有在这一刻,一家几口显得格外温馨,围坐在炕桌旁,每人手里捧着个粗瓷大碗,碗里炖得烂乎乎的排骨混着吸足了汤汁的菜,热乎气儿熏得人额头冒汗。
三宝嘴里塞得鼓鼓囊囊,饼子沾着汤汁嚼得喷香,眯着眼直咂嘴:“这饼子和菜都带着肉味儿呢!
香死个人!
我想天天吃这个铁锅炖排骨!”
这香味哪肯只在自个儿院里打转,顺着风就飘满了整条巷子。
隔壁院的小胖墩正蹲在门槛上玩泥巴,猛地吸了吸鼻子,拉着他娘的衣角喊:“娘!
好香啊!
是从周家那院飘过来的!
咱家啥时候能吃肉啊?”
斜对门的院子里,一家子正对着桌上的稀粥咸菜发愁。
小丫头瞅着自家碗里清汤寡水,听见隔壁飘来的肉香,“哇”
地就哭了:“我也要吃肉!
我也要吃那个香的!”
这哭声像是带了头,不多时整条巷子都热闹起来,东家的小子哭着要肉吃,西家的婆娘在骂“馋嘴猴儿”
,还有谁家的汉子在叹气,混着孩子们的哭闹声。
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