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菜是一大箩杂样小菜，一碗炸的鸡蛋酱和十来个煮鸡蛋、一块碗小葱拌豆腐。
燕爷爷肚子先吃了个底，说道：“铁牛待会吃完饭，先把猪头收拾出来，褶子里得好好整整，自己家吃得干净。”
“行，这活儿交给九如就成，他也该学学了。”
燕爹一杆子支到儿子那了。
燕爷爷瞅了眼儿子，没知声。
他指使自己儿子，儿子也能指使他儿子，没毛病。
燕九如抿着嘴，头也没抬地应下。
免得让人看到他憋着笑。
***
吃过饭，燕九如按照他爹指点，拿了个凳子坐在屋檐下，跟前放着刮刀、镊子和一碗高度酒。
他含上一口酒，‘噗~’地一下把酒喷洒在猪头表面，反正面都喷到了，然后划了根火柴点火！
如今的高度酒很纯，沾火就着，很快整个猪头布满蓝微微的火苗，一股烧糊的臭味散发出来，燕九如屏住呼吸，反反正正把猪头上的毛茬子烧干净。
等火苗灭了，在拿刮刀把表面刮干净，尤其是他爷强调的褶子里，必须刮干净了。
刮好后再燎一遍，直到表皮有点金黄了，看不到一根毛。
“爷，你看行不？”
他爷溜达过来瞅瞅，“嗯，行，手艺比你爹强。”
屋里
陈茵朝外示意一下，小声问婆婆：“怎么啦？”
这老爷俩从饭桌上就开始杠上了。
燕奶奶不屑地道：“切，吃饱了撑的呗。”
燕大娘笑道：“不用管，要不了中午就好了。”
陈茵心里痒痒，她逮到机会悄悄问燕九如。
燕九如一笑道：“没啥，我爹这不是有我这么个出息的儿子，骄傲么。”
他爷的儿子不出息，但他爹的儿子出息了。
所以，老爷子看他爹不顺眼了，各种找毛病或者指使。
但是，他爹都有这么个出息儿子，当然顺手坑儿子了。
他爷可不就埋汰他爹。
***
吃过饭，燕九如被人喊走了，连燕爷爷和燕奶奶也去和熟人说话唠嗑去了。
陈茵给儿子换尿布，见公爹回来了，问道：“爹，肉都咋分了？”
“还算公平，除了按工分，给军烈属多分几块带肉的骨头，给五保户分带油的大肠和猪肝，剩下的都一起做杀猪菜了。”
“今年谁掌勺啊？”
燕大娘手里补着衣裳。
陈茵也道：“是啊，可别像去年似得，好好的肉硬是做白瞎了。”
燕爹也想到了这茬，“放心，今年掌勺的是以前吃大锅饭那时候的大师傅王老爷子，解放前做大席出身的，做大锅菜好吃着呢。”
那就行。
燕爹要过孙子抱去后园子玩儿。
燕大娘对陈茵道：“你也去溜达溜达，我和你爹在家就行。”
陈茵早想去了，反正儿子吃饱了，也拉尿过了。
“娘，那我去瞅一眼就回来。”
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