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按道理说,这帮老饕啥样的山珍野味没吃过呀,但几筷子下去,都竖起了大拇指。
农村里客观条件确实差些,但是东西地道鲜活却是实打实的优点。
就比如这老头鱼,只在冷水里生活,肉质细嫩,离水就死,过油之后再用农家大酱焖上一锅,那个味道谁吃谁知道。
再说这蝲蛄豆腐,可能好多人不知道蝲蛄是个什么东西,这玩意造型跟小龙虾差不多,可以粗略的理解成东北本土版的小龙虾。
同样只在水质极好的地方生存,为了做这一份蝲蛄豆腐,足足用了三斤的蝲蛄,单只洗干净去了头上内脏挑了虾线,用蒜臼子锤碎,然后裹在纱布里将精华汁水全都挤出来。
用这个汁水当做主料,下锅之后小火煨开,汁水里的蛋白质遇热就会变成类似豆腐状的固体,适当加盐,临出锅的时候再撒上一点葱花,那味道极为鲜亮。
这一大桌子菜,毫不客气的说,论用心程度的话,比煤矿二食堂那边招待领导的席面都毫不逊色。
三个大佬都是吃过见过的主儿,几筷子菜的功夫,就被孟玉兰的厨艺给折服了。
这在家里吃饭,主要吃个氛围,有好菜,还有好酒,小气氛铺垫到位了,那必然是一场酣畅淋漓。
这晚上喝的豹骨酒虽然只是普通粮食酒泡的,但这个年代的酒没有那么多科技跟狠活呀,再加上豹骨的加成,几个人喝的都脑袋冒汗。
赵大爷跟岳峰一直稳定着饭桌上的节奏,将让客人吃好喝好的招待诉求贯彻执行到底。
之前在邹大爷家里吃饭,岳峰喝酒还有点放不开,现在主场作战,那是一点都不搂着了,气氛到了就提杯,各种话题也尽可能的照顾到大佬们的情绪,给这帮第一回来家里的大佬可算是喝美了。
开席不到一个小时,最后一道红烧熊掌也端上了桌儿。
野猪肉之类的,这些领导们并不稀罕,但是这熊掌,可是早年都要上供给皇帝的东西,哪怕是他们这种级别的领导,也不是随随便便想吃就随时能有的。
现在倒好,自己亲自上山打的,再用农家的做法做出来热气腾腾的端上桌,夹一筷子肉进嘴里,满满的胶原蛋白跟熊油的油脂香气,那是真正的肥而不腻异香扑鼻。
这顿饭,从晚上六点不到开席,一直吃到了临近八点才结束。
三个大佬每个人至少一斤半的高度白酒进肚,岳峰为了陪好这些大佬,连自己很少用的吐酒大法都用上了,这才算是保证自己意识足够清醒。
酒足饭饱,情绪铺垫也彻底上来了,都是掌握了不少实权的中高层领导,关系拉近之后,自然交流就变得更为顺畅直接了。
岳峰瞅了一个机会,顺嘴提了一句感谢帮忙给大哥大嫂调工作还升了半级的事儿,结果邹兆国拍着胸脯说道:“只要我在矿上还当着一天领导,你大哥大嫂的事儿我就管一天。
先让他们干着适应下,回头等有机会了,再往上提!
当个副主任这才哪到哪,后面还有进步空间呢!”
面对这种酒后的豪言壮语,岳峰自然是不敢全信的,但这也不能算是空头支票,朝中有人好做官,后面只要多走动来往,大哥大嫂别犯什么原则性错误,继续提拔升职只是时间问题。
撤了席面,又喝了会儿茶水儿,时间不知不觉到了八点半了。
岳峰考虑领导们回城里还要一段时间,再加上车斗里的野味,还没处理呢,就主动张嘴问了一句:“大爷,咱们今天打的野猪跟熊瞎子,你们打算怎么处理啊?要不然麻烦孙师傅开车,给伱们拉回去?亲戚朋友都分分啊?”
听到这话,老杜连连摆手:“我们都住楼房,家里不好存太多肉!
那几头小黄毛子,我们回去的时候一人带回去一只,再就是拆根熊腿分分就够用了,剩下的都给你留下了!
本来也是你带我们去打的!”
“那咋行呢!
肉都给我了,我倒是捞个便宜,但回头你们跟朋友亲戚说起来了,见不到东西,腰杆子也不硬呀!
您的想法我了解了,我去安排,你们就不用管了!
你们先喝着茶水,我带人去收拾,接着就能整利索!
!”
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