天才一秒记住【快眼看书】地址:https://www.nekeye.com
桃枝啧啧称奇,“不光卖鱼卖肉的,竟然连过路小姑娘也被勾住了。”
林绣笑着摇头,正想说什么,对面乆拾光灯笼突然亮起,把如意馆也照得通明。
花的事早被抛之脑后,桃枝还嫌不够热闹,兴冲冲地点灯挂在门口。
有玉兔的,有金鱼的,都是她们提前几天定做。
工匠慢工出细活,连金鱼的眼珠子都描画的黑亮。
薄伶伶的一层纸,里头点上烛才算是通透好看。
庄娴多少有些遗憾,本来想藏到八月十五再惊艳众人呢。
林绣只是笑,“你就由着她胡闹吧。”
风吹了茶也喝了,林绣心满意足地回厨房捏窝玉糕。
这绵软雪白的糕点在京中很是红火,也有叫卧鱼糕的,反正是种内心凹陷的中秋小点。
外头关于哪家公子的情史聊得火热,林绣也八卦心突起。
不过她的兴趣全长在吃食上,“听说贵族们家中都有私厨独创的菜谱,并不告人。”
苏柔捏糕的动作一顿,“听说会仙居的老板手里就收着一份,不过只是残本。”
桃枝也点头附和,“若是佚失了该多可惜。”
有的菜谱中途损毁,有的传到二十一世纪成了大众文化。
别人可不可惜她不知道,林绣自己倒是从淘换来的千年2私房菜谱上学了不少菜式。
富人们什么山珍海味没吃过,如此腻了之后,又要用最便宜的菜品做出高端味道。
“譬如有道菜叫半月沉江。”
说起做菜,林绣的话就收不住了。
不知这半月是饱满的蟹膏还是细白的鱼脸颊?几人闻言都兴致勃勃听她往下说。
林绣手心一紧,窝玉糕就漂亮地收住口,标标准准的四方褶。
“实际是半片香菇沉在汤里,旁边放雪白的面筋。”
桃枝先会意大笑,苏柔也跟着翘起嘴角。
那本菜谱上诸如此类的还多得很。
譬如丝雨孤云其实是最普通的菇笋三丝,又如二冬白雪则是冬菇冬笋烧白菜。
虽然听着可笑,做起来一点不容易,其中倒的芡水都要用高汤。
说话间苏柔已经把螃蟹洗刷干净。
又道不知道是从哪个小河洞里掏出来的一筐毛蟹。
鱼贩子养在筐里,水淋淋地送过来时,蟹身上还缠着杂草。
毛蟹个头不一,拿小刷子来回捣鼓,逐渐显出原先青灰的色彩。
蟹多是蒸了吃,不过林绣前些日子已经吃过不少捆手捆脚的肥蟹,总要变换些花样才好。
不必管有无团脐,几斤几两,通通拖上咸面糊下锅炸。
再次回锅,挖小半罐八宝辣椒爆炒,成红辣的一片。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!