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表面凝了层厚结的米皮，挑了吃着香滑有趣。
几种谷物不分彼此，你侬我侬，明明含在嘴里没甚区别，嚼起来却颗粒分明。
还有一物清甜细滑，绵绵烂烂，似是融在了粥中，但划过舌尖时仍有固体的钝感。
茯苓还是土姜？林绣微微一笑，“是淮山。”
淮山药可是滋补的好东西，据说煮粥效果更好。
江夫人不由得点头，吩咐着丫鬟，“一会定要提醒我见见这位大厨，心思巧得很。”
林绣一时间不知该怎么接话，只好嘱咐她们热粥烫口，吹凉再吃。
“以前是给干米饭的，不过怕孩子们吃猛了噎伤脾胃，便换成米粥。”
江夫人埋头吃着，心道光白粥就做到这么有味，不比米饭吃得慢。
腌萝卜齐刀砍成红亮亮的方块，只加了盐醋和蒜汁调口，水灵的仿佛还能看见它长着缨子刚被拔出地的样子。
吃在嘴里含了梨一样脆生，又像嚼冰糖一样嘎吱响。
江夫人眉目舒展，这个好吃。
紫蕨菜嫩韭一样镲得齐整，淋上芝麻香油，清气诱人。
吃野菜最忌生涩，也怕焯水后过老，如嚼柴皮。
而面前这道处理的没有丝毫泥腥气，反而有种清凌凌的雨后山涧气息，想必是提前用冷井水浸泡过一晚。
她微微颔首，筷子不停，这个也好吃。
凉拌猫头笋清淡合口，香蕈改成十字花刀，汁液外渗，肥嫩异常。
一碗粥很快就见了底。
林绣盛满递回来，又端上亮晶晶一小盘双拼荤卤。
银白色润着的鳞光的小菜她猜了个大概，夹起来一尝，果然是酸辣鱼皮。
只是另一道就琢磨不出了。
“这是您吃一口就知道了。”
这端菜丫头递上筷子，笑得杏眼弯弯。
红白交织的薄片，外皮晶莹，糖壳一样泛着油光。
经浓油赤酱卤过，色如玫瑰厚重，又透着琥珀的轻盈。
那白的脆筋，红的柔颤，让人不自觉幻想起其中滋味来，口齿生津。
江夫人一拍脑袋，终于想起这是什么东西了。
奈何卖相实在勾人，犹犹豫豫夹起一筷，闭了气送入口中。
外皮脆爽可口，内里粉粉糯糯，脂软筋酥。
反复咂摸几口，老醋和芫荽把这原本的膻味遮掩得一干二净。
她放下筷子，实在想知道是哪个神仙有此手艺。
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