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第95章(第2页)

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桃枝啧啧称奇,“不光卖鱼卖肉的,竟然连过路小姑娘也被勾住了。”

林绣笑着摇头,正想说什么,对面乆拾光灯笼突然亮起,把如意馆也照得通明。

花的事早被抛之脑后,桃枝还嫌不够热闹,兴冲冲地点灯挂在门口。

有玉兔的,有金鱼的,都是她们提前几天定做。

工匠慢工出细活,连金鱼的眼珠子都描画的黑亮。

薄伶伶的一层纸,里头点上烛才算是通透好看。

庄娴多少有些遗憾,本来想藏到八月十五再惊艳众人呢。

林绣只是笑,“你就由着她胡闹吧。”

风吹了茶也喝了,林绣心满意足地回厨房捏窝玉糕。

这绵软雪白的糕点在京中很是红火,也有叫卧鱼糕的,反正是种内心凹陷的中秋小点。

外头关于哪家公子的情史聊得火热,林绣也八卦心突起。

不过她的兴趣全长在吃食上,“听说贵族们家中都有私厨独创的菜谱,并不告人。”

苏柔捏糕的动作一顿,“听说会仙居的老板手里就收着一份,不过只是残本。”

桃枝也点头附和,“若是佚失了该多可惜。”

有的菜谱中途损毁,有的传到二十一世纪成了大众文化。

别人可不可惜她不知道,林绣自己倒是从淘换来的千年2私房菜谱上学了不少菜式。

富人们什么山珍海味没吃过,如此腻了之后,又要用最便宜的菜品做出高端味道。

“譬如有道菜叫半月沉江。”

说起做菜,林绣的话就收不住了。

不知这半月是饱满的蟹膏还是细白的鱼脸颊?几人闻言都兴致勃勃听她往下说。

林绣手心一紧,窝玉糕就漂亮地收住口,标标准准的四方褶。

“实际是半片香菇沉在汤里,旁边放雪白的面筋。”

桃枝先会意大笑,苏柔也跟着翘起嘴角。

那本菜谱上诸如此类的还多得很。

譬如丝雨孤云其实是最普通的菇笋三丝,又如二冬白雪则是冬菇冬笋烧白菜。

虽然听着可笑,做起来一点不容易,其中倒的芡水都要用高汤。

说话间苏柔已经把螃蟹洗刷干净。

又道不知道是从哪个小河洞里掏出来的一筐毛蟹。

鱼贩子养在筐里,水淋淋地送过来时,蟹身上还缠着杂草。

毛蟹个头不一,拿小刷子来回捣鼓,逐渐显出原先青灰的色彩。

蟹多是蒸了吃,不过林绣前些日子已经吃过不少捆手捆脚的肥蟹,总要变换些花样才好。

不必管有无团脐,几斤几两,通通拖上咸面糊下锅炸。

再次回锅,挖小半罐八宝辣椒爆炒,成红辣的一片。

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