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还有那种格外肥嘟嘟的菌子，矮矮的胖胖的，据说也是既可爱又好吃！
最让姜琪意想不到的是，她们竟然还找到了见手青，而且还是一大片的！
之前去吃菌子大餐的时候，除了菌汤，姜琪就被那道爆炒见手青迷得不知东西南北现在竟然真的能被自己亲手采到？真是太快乐了！
姜琪小心翼翼的把见手青拔出来，没一会儿，她就发现这朵菌子，被她她捏过的地方变了颜色。
唔，怪不得它叫见手青呢。
不知不觉就过去了好几个小时，姜琪竟然一点都没觉得累，满脑子都是下一个蘑菇在哪里？太习惯这种拍拍蘑菇的脑壳，然后“吧嗒”
一下揪起来的感觉了！
着迷，疯狂着迷！
在洛洛喊着要准备下山的时候，她还依依不舍的一边往下走，一边还想再搞点呢。
回到车里，姜琪脱掉雨衣，兴奋的开始欣赏起她背篓的大半筐菌子。
哎嘿，就这么看着都要流口水。
回到民宿，各自回房间换衣服的时候，洛洛跟姜琪说，晚餐就准备吃菌子，让她好好休息，等做好了来叫她。
姜琪不好意思光坐等吃现成的，而且她也对菌子的做法很好奇，加上她还想拍一下在大理的视频素材，所以回去换了衣服，稍加休息，就拿着三脚架下去帮忙了。
民宿里的嬢嬢给她安排的工作就是清洗菌子。
姜琪坐着一个小板凳，面前放着一盆菌子。
清洗之前，先要拿刀把泥土多的地方仔细刮干净，菌子根部比较老的也要削掉那一部分。
用一个牙刷轻轻的刷去表面的泥土。
然后再去水龙头那用流水冲洗几遍，胖嘟嘟的菌子就洗好了。
阿姨那边已经做上两三道菜了，趁那些菜还在炖煮中，阿姨就开始准备炒见手青。
姜琪赶紧把三脚架架到一边，调好角度，既拍的清楚，又不会拍到阿姨的面部。
阿姨这边就开始切见手青了，只看见她“哒哒哒”
的手起刀落，一个伞盖就被均匀的切好了。
一切开的时候切面还是鹅黄色，只需要短短几秒钟后，切面就变成了青蓝色，整个过程特别魔幻。
等阿姨“哒哒哒”
、“哒哒哒”
。
。
。
的没一会儿，这一小盆的菌子就被阿姨切完了。
放在盆子里，因为切的时间不同，这会儿盆子里有深青色的，有刚变色的，还有那种一片菌子上有黄又有青的。
姜琪怎么看怎么不像敢入嘴的。
总之，这是一盆看起来就不好惹的菌子。
阿姨备好配菜，还笑眯眯的提醒姜琪，她要开始炒了，开始拍了吗？姜琪点点头，阿姨就往锅里放了大量的油，还跟她解释说要先把见手青过一遍油才行。
等有冒烟了，就把见手青先放了进去，翻炒几下后，肉眼可见的就能看到，切好的见手青从魔幻蓝变回了鹅黄色。
这个要多炒一会，炒的差不多了捞出备用。
阿姨锅里放完少量的油以后，又搞了猪油放在里面。
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