快眼看书

第186章(第1页)

天才一秒记住【快眼看书】地址:https://www.nekeye.com

“在百老汇附近?那客人应该不愁吧?”

埃洛伊斯见他感兴趣,就邀请他去看看。

“我中午正打算过去一趟,带瑞妮去给新招来的旅店员工量体裁制服,近段日子太忙,就今天能空出半天时间。”

有埃洛伊斯这个先见在前,安东尼打心眼里想看看,这些年轻的小姐到底能把生意做成什么模样,他当即答应,又让店员去后面的库房拿一二十套已经过季了,但还崭新的几种浴袍装车,说旅店能用的上。

快要正午时,旅店的厨房里正在做菜,一楼收银台左手边就是小餐厅,一般这种规模的旅店都只会给住店的旅客提供简单三餐。

但特莉对此很有追求,她这几日,去寻找曾经一起工作过的老朋友,寻觅厨房里被酒店裁员的人,还真让她找到一个原来做过帮厨,手艺不错的人。

卡维雅四十出头,已婚育有三个孩子,丈夫是车站的卸货工,她离开酒店后,为谋生计,去工厂做了几个月纺织女工。

此刻她正围着蓝色围裙站在厨房里熟练的使用烤箱,给一只烤鸡刷上蜂蜜和有芥末酱的汁水,又重新关上盖子进去烤。

特莉给厨房招募了一个厨师一个杂工,她自己则是打算做一些食材采买的活。

楼上露易丝在指挥四个员工的工作,告知她们关于今天的清洁流程。

埃洛伊斯抵达时,看见今天轮班银台的员工正在给一个拎着箱子的男士订房间,她与安东尼没有打扰人,自行在楼下逛,逛完了又上去找露易丝。

员工们正散开,各自领了任务去做,埃洛伊斯见着露易丝,先介绍了安东尼,又让她安置安东尼送来的浴袍。

露易丝很用的上这些东西,要邀请安东尼一起吃午餐,又聊起他感兴趣的问题。

“大套间的价格是六美元一晚,小房间两美元,这个月内订大房间会赠送一次一人份的正餐和早茶,小房间会送一份早餐,有黄油煎面包片,两片培根,一杯茶。”

“如果客人有需求,餐食也可以单点,我们有菜单。”

露易丝说着,经过收银台时,将今天开业的营业账册递给他们看,已经有两间大房间订了出去,小房间还空四间,看来开门生意就不错。

他们一起在用餐的地方坐下,探讨起成本问题。

“不算上仓库,地下室和洗衣房,这里一共有三个套间,九个普通房间可以运营,如果每周全部订满,房费效益是二百五十二美元。”

一般旅店在劳动市场的人工的价格低廉,露易丝给十二个房间配五个员工,每天轮班两人打扫房间,一人清洗客人的脏衣和前一天使用过的床品,一个人在柜台待客,后厨暂时只有两个员工,总共的薪水开支也只有五十几美元。

利兹酒店的清理工,最多每周也才五六美元的收入。

也就是说,每周房间只要有三分之一能买出去,就能覆盖各种成本。

但一个旅店光靠房费是收益不了多少的,像酒店的餐饮,洗衣服务,连带售卖的瓶装红酒,才是创收的主要部分。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

农民小仙医主神崛起左道倾天悠哉兽世:种种田,生生崽步步生莲嘉佑嬉事我靠赚差价暴富了网游之命轮之主冠军之心民国奇人我为王科技炼器师异化武道他看见你的声音九天神帝崇祯大明:从煤山开始诸天最强万道钓皇冥婚盛宠:校草鬼夫好凶猛喜劫良缘太古战神狂枭召唤圣剑薄太太今天又被扒马甲了逍遥小捕快过气武林高手重生三十年前