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第61章(第1页)

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姜秋岩笑了笑,将竹笋扒干净外壳只留笋心,然后装进了竹筐里,颠了颠,嗯,够结实,手艺不错,姜秋岩想着,过年可以做点滚灯卖,小时候总和爷爷一起做滚灯玩,收到了一帮小朋友羡慕的眼光……

姜秋岩叹了一口气,收回飘远的思绪,老天又给他一次生命,就是让他好好生活的,这也是上辈子爷爷和奶奶最大的心愿,既然上辈子没有做到,而立之年就死了,这辈子定要开心快乐地活着。

姜秋岩将竹筐挂到竹子上,扛上两根竹子就往家走,刚到家门口,西墙根就传来了大黑牛的“哞哞”

的叫声。

姜秋岩打开院门将竹子和竹笋放到院子里,就去了西墙根,吃了半上午的干稻草,大黑牛这是渴了啊。

姜秋岩牵着大黑牛到西边池塘喝水,正好赵四娘在那洗衣服,打了个招呼,姜秋岩也没有多聊,惦记着回家做竹筒饭,等大黑牛喝好水就回了家。

回到家,姜秋岩就忙了起来,先将两根竹子都截成两头带节的竹筒,再在每一节挨着竹节的地方开一个正方形的小口,就这样姜秋岩居然弄了一身汗,才弄好二十多个自已想要的竹筒。

姜秋岩擦了擦汗,拿来篮子将竹筒都装进去,又去后院拔了两个大白萝卜,放到篮子里一起提着去西坡池塘清洗,走到西墙根的时候,将萝卜叶揪下来扔给大黑牛。

家里没有鸡鸭鹅,只能便宜大黑牛了,在冬日里这也属于加餐了,姜秋岩笑了笑,继续往西坡走,到池塘的时候,赵四娘已经洗完衣服回家了。

姜秋岩蹲在岸边特意留的蹲位上,迅速将竹筒和萝卜清洗干净,拿回家又用清水清了清,就放在篮子里晾着。

姜秋岩进厨房,从墙上拿下来一挂肉干焯水,竹笋对切开也焯水,都焯好后,将肉干和竹笋都切成丁,白萝卜也切成丁,一起放进烧箕里。

姜秋岩端着烧箕到了院子里,拽过来一个小板凳,将烧箕放好,就进屋将泡了两个多小时的糯米淘了出来,放到木盆里拿了出来。

想了想,又进屋磨了一点细盐,这个时代不像现代吃的是精细盐,这里吃的是大粒盐,里面还有很多杂质,不磨碎的话,很难化不说,还撒不均匀。

将东西都准备好了,姜秋岩将烧箕里的肉丁、萝卜丁和竹笋丁都倒进木盆的糯米里,撒上磨好的细盐,搅拌均匀,就一勺一勺地装进了竹筒里,盖上竹筒盖,用麻绳扎紧,整齐地放在了木盆里。

看天色不早了,姜秋岩将木盆搬回家,打算做完午饭下午再烤竹筒饭,要不叔侄俩一会就该回来吃午饭了。

姜秋岩进厨房先淘米进锅里煮上,灶坑里添上木头,就去切留着的肉干、竹笋和白萝卜,将肉干切片,竹笋切丝,白萝卜切成条,放在盘子里。

随手拿了一个海碗去后面捡了十多条上次晒的白条,叔侄俩要进山了,还是吃好点吧。

姜秋岩炒了一个肉干笋丝,炸了一个白条,炖了一个萝卜汤,刚将饭焖进锅里,堂屋就传来了康飞的声音。

“岩岩,岩岩,木盆里一节一节的竹筒是什么呀?”

康飞挑柴回来,进屋就看到了放在饭桌上的竹筒。

姜秋岩笑着走到堂屋,“我准备给你和叔带上山的竹筒饭。”

姜秋岩从洗脸架上拿下来布巾递给康飞擦汗。

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