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他只觉这姑娘有些熟悉,想了一会才想起来是谁。
“璃姑娘,今天又带了什么好猎物?”
戚掌柜大喜,快步走上前,掀开盖住板车的油布,只见板车上堆满了野山羊、野鹿等山货。
甚至还有一大堆野菌子?“太好了,这些猎物我都要!”
戚掌柜的目光从放在板车上面的野菌子上掠过,径直落在猎物上,他满面笑容地对璃青青说:“您稍等一会,我先让伙计过秤,再给您算银子,价格保证让您满意!”
戚掌柜脸上洋溢着难以掩饰的喜悦,这姑娘来得真是及时。
酒楼里肉类需求量大,这个时节农户喂养的猪还没有达到出栏体重,都没舍得卖出来。
常常得大清早派人在肉摊守着,否则好点的肉就被别家的酒楼给订走了。
本地集市又收不到什么好猎物,有顾客指定要猎物,都得提前订下,酒楼再派伙计到隔壁的镇上去收购。
路途遥远不说,成本也增加。
酒楼整日里都是一些常见菜,老主顾吃不到新鲜的菜系,多次抱怨。
戚掌柜压力大啊!
幸好上次从璃青青那儿收购了一批货,缓解了一些压力,但这两日又断了货。
戚掌柜大手一挥,喊来伙计开秤称重、分拣,忙得不亦乐乎。
伙计们将所有猎物全部搬下板车后,戚掌柜这才发现,之前看到的那些菌子,目测竟有大几十斤!
“璃姑娘,您怎么采了这么多野生菌?”
戚掌柜略显吃惊。
以前他吃过菌子,的确很味美。
戚掌柜走过去,仔细看了看板车上的菌子,有个别菌子他认识,可以食用。
可这么多野生菌一混着,认识的,不认识的,看得他眼花。
这万一要混进个有毒的菌子……可不得出人命!
璃青青不知道戚掌柜心里在想什么,她笑着答道:“对,这些野生菌也是要卖的,请问你们酒楼收吗?”
“这我可不敢收!
这些野生菌伙计们不太会挑选,大厨也不会做。
万一误食了,可是会砸了酒店的招牌!”
戚掌柜连连摆手。
能来醉月轩酒楼吃饭的人,哪家不是非富即贵?璃青青见戚掌柜一副不敢要的样子,自信说道:“戚掌柜,您放心,我已经挑选好了,这些野生菌都是无毒的,我在家里也吃过几顿呢。”
戚掌柜眉头紧皱,一脸严肃:“璃姑娘,下次可别再吃了。”
璃青青见戚掌柜一副如临大敌的样子,她便拿起一朵菌子,简单的介绍菌子的挑选。
戚掌柜见璃青青说得头头是道,眉头稍微舒展了些:“既然你都挑选好了,正好省去甄别步骤,那就,买个两斤吧!”
两斤菌子他用来煲汤,自个儿尝尝鲜。
他已经好几年未曾吃过菌汤了。
不是别的原因,主要是菌子从山上采摘下来后不能久放,舟车运输又容易碎掉。
再一个就是没几人会做这道菜。
戚掌柜在心里盘算一下,有些遗憾地说道:“可惜就是不能长时间存放,要是能存放,还想多买点。”
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