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把干辣椒扔进捣罐里，坐回灶台边上，一边看着火一边用捣杆捶里面的辣椒。
“陈辉，你在干吗呢不来帮忙，那你把锅看一眼。”
林娇在天井前处理肉，抬头交代了一句。
“好，我来负责看着锅。”
“今天晚上的活还要弄好久，不整点吃的怎么会有体力。”
陈辉应和着，放下手中的刀到灶台前，打开锅盖用大铲子翻了一道。
又回去继续切肉。
三层肉切成薄厚合适的肉片。
纯瘦肉切斜花，再切成条，加上地瓜粉盐巴和酱油，加点水捏捏。
把处理好的肉都放在一边。
陈辉起锅盖翻了一道，锅里的肥油才刚刚有点溶解，距离炼好还需要不少时间。
又看了安文静手里的捣鼓，看的直摇头。
把捣罐放到桌子上，按住了一通哐哐哐的捶。
抖抖，让大颗粒的部分浮上来，然后继续捶。
几番往复，把干辣椒捣成了相当细的辣椒碎碎，又加了一些盐进去捶打了一阵。
倒进小碗里放到一边。
把剩下的干辣椒也摘下来，先让安文静捣了个粗的，自己又继续把它们捣的细细的。
放出一个带盖的搪瓷杯子，洗干净把水分都擦了。
把辣椒碎倒进去，低头闻闻，“要是能再来一些蒜头葱白花椒芝麻花生碎，就完美了。”
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