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第68章 经验(第5页)

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“厨房里的一切东西都是具有危险性的,而且也会碰到很多意想不到的情况。”

“就像五星级酒店,经常会碰到生意突然间火爆了,导致所有厨师的出菜度都跟不上去。”

“还有因上下级沟通不及时,导致食材供应不上;甚至还会出现帮厨干得好好的,突然就闹脾气撒手不干,将所有烂摊子都丢给主厨的情况。”

“这个时候,面对着这些突事件,人的心理都会有些紧张和慌乱。”

“但一位优秀且合格的厨师,他会马上克服这种心理,然后冷静处理掉这些问题。”

说到这里,张凡是深深望着田所惠一眼。

“可是我也不知道怎么回事,每次到了考场的时候,整个人脑袋都是晕晕的。”

知道张凡是在告诫她,不要每次到了考场上就慌慌乱乱的,田所惠的内心里便觉得很感动。

但她还是尴尬的搔了搔后脑袋,毕竟这种事情,她的确很难去克服掉。

“经验。”

“所以,经验很重要。”

“假如说在入学后的第一节课上,伱是要考核红酒炖牛肉。”

“但你在紧张的情况下,愣是把整整一瓶盐都撒了下去,想着要重新再做一份,时间却是来不及了?”

“那么,此时的你该如何去面对?”

“哎?”

田所惠一听,先是怔了怔,然后这才彻底明白了张凡的意思!

(本章完)

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