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海鳗。
红体绿鳍鱼。
鲭鱼。
然后，鱼必须和新鲜番茄、土豆、大把茴香共同熬制。
只有这样，才算得上真正的马赛鱼汤！
……
在远月的一间分子料理实验室。
这两天经常逃课的薙切爱丽丝，正忙着做下星期晋级考试的料理题目，马赛鱼汤。
而她所做的马赛鱼汤，却在食材的选用上有些不同，包含着：洋葱、番茄、橙皮、牛至叶、法香、百里香、罗勒、大蒜、藏红花、辣椒粉、辣椒碎、橄榄油、白葡萄酒、鱼肉、蛤蜊、青口、虾……
毕竟在她的认知里，好喝的鱼汤，最关键的并非地中海不地中海的，而是新鲜海产。
原则上，不要选用油腻的鱼类，譬如：
沙丁鱼，三文鱼，吞拿鱼，马鲛鱼等等，就不适合了。
“爱丽丝，你的马赛鱼汤料理，竟然是放了这么多食材啊？”
随后，在感受到眼前这碗马赛鱼汤料理，似有浓郁的海味，定眼一看，更有着几十种食材。
这种情况下，哪怕是经验丰富的蕾欧诺拉，也都无法用舌头去具体分别出各食材的品种。
但是。
知女莫如母。
她很清楚，爱丽丝向来在做鱼汤料理的时候，都喜欢加入藏红花调味。
这种珍贵香料珍贵不仅能调味，还能使得鱼汤的汤色更为橙黄诱人，再加入些许土豆来提升鱼汤的厚重感，更能让人的食欲大增！
不过在这道料理上。
终究是所用的食材太多了，难免会影响到马赛鱼汤的口感吧？
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