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288 第288章 另一位薙切家的人(第4页)

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蛋糕胚的制作,是交给了绯沙子。

而用来装饰外观、增加美味的巧克力,则是让爱丽丝操办。

至于选用食材、处理食材等等一些繁杂的杂活和事情,都是交给绘里奈。

一个蛋糕的制作,就这样被拆分了几个部分。

“有点意思,她们的这一套流程,似乎是在居酒屋那边学习的吧?”

小林龙胆眨眨明眸,最后无奈叹了叹。

余后,她收回目光,开始准备着食材,比如:低粉、色拉油、鸡蛋、糖、香草、盐……这些都是制作蛋糕的必备食材!

身为十杰第二席的小林龙胆,她最为擅长的料理是烹调珍稀食材,而蛋糕这种西式甜品,应该是她的短处。

……

毫无疑问。

在这场考试当中,似乎她只想放水。

她心里很清楚,薙切蓟之所以派她去跟绘里奈比试,无非还是不想要自家的女儿输掉这场晋级考试。

随后,她稍作回神,开始将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,蛋白打入无水无油的干净盆中,蛋黄直接打入装有油的容器中。

紧接着,加入四分之一的糖在蛋黄混合液中,搅拌均匀。

细看,这样的步骤。

似乎跟绯沙子有些异曲同工之妙。

然后,她再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐,搅拌均匀。

最后再将糖分次加入在蛋白中,用电动搅拌器搅打成白色的泡沫!

……蛋糕原料的比例,基本按照鸡蛋:粉:油:糖为2:1:1:1。

同时,她这次采用的是比较常见的分蛋方法,这一次小林龙胆做出来的蛋糕胚,是一种海绵蛋糕。

这种海绵蛋糕,则属于低脂肪含量的蛋糕。

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