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小林龙胆,也不闲着。
她做完蛋糕胚之后,便是继续完善下一步。
先,她将砂糖分两次加入在蛋糕胚中,再加入几滴白醋,继续搅拌起来。
将蛋糕胚取出,涂上一层蓝莓果酱,顶部沾上一层翻糖片。
紧接着再用工具将翻糖片,弄成大小不一上薄下厚的花朵形状。
很快小林龙胆的蛋糕,也是即将完成,只剩下最后的修饰和放一些水果,放上去。
……
时间,匆匆流逝。
不一会儿,薙切绘里奈、薙切爱丽丝和新户绯沙子,这边三人一组的蛋糕做好了,而她们做的蛋糕,是:
布朗尼蛋糕!
于此同时,小林龙胆的蛋糕也做好了,只不过她做的却是翻糖蛋糕。
两种蛋糕的区别,就在于布朗尼是质地介于蛋糕与饼干之间的一种蛋糕,既有糖的甜腻,又有蛋糕的松软,可以有多种样式。
并且,薙切绘里奈等人做出来的布朗尼蛋糕,所用的东西,主要原料是黄油。
在口感上,要更加甜腻、热量也大、稳定性较强!
小林龙胆的翻糖蛋糕,外面的糖皮原料主要是糖粉,除了甜还是甜。
蛋糕的内芯之处,则为海绵蛋糕,虽说在口感上不如其它蛋糕用的戚风细腻,但也别有一番风趣!
……
“咦?你们三人,所做的竟然是布朗尼蛋糕啊!”
这时候,轻轻放下蛋糕的小林龙胆,稍微抬头看了一眼。
当她见得绘里奈等人所做的布朗尼蛋糕,难免愣了一下。
“然后呢?”
“负责这场考试的评审员,到底是谁?”
薙切绘里奈,问道。
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