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然而,随着人们生活及品味的提高以及对蛋糕产品的多样化需求。
必将有越来越多的人,对翻糖艺术蛋糕产生兴趣。
此时,薙切宗卫忍不住动动鼻子尖,顿时只觉得一阵甜香味,袅袅升起,袭向他的鼻孔。
他开始闭上眼睛,贪馋的深深吸着,直到清爽的甜香是似乎染碧了他的肺叶,才让他感到不可自拔。
“有点意思了!”
言罢,睁开眼睛的薙切宗卫,眼中尽是赞赏和激动之意。
他再次仔细看着眼前的翻糖蛋糕,随即用小叉子轻轻翻动一下,紧接着,他又是继续切着一小块翻糖蛋糕,细细品尝了起来。
第一口的余味,还未散去。
接踵而至的,是第二口的味道瞬间在嘴里蔓延开来,吃在口中是又香又甜,自有一种独特风味!
尤其是那些金银香甜的小珍珠糖,每时每刻都在散着醉人的果香味。
而加在蛋糕的草莓,更是被雕得十分细腻,只需咬一口,蛋糕中的奶油夹心,便会“哗”
的一声,之后是慢慢的融化了!
……
翻糖蛋糕,同样是起源于美国,是2o世纪初的产物。
由于其外观华丽、口感丰富,迅风靡全球,如今翻糖蛋糕已经成为甜点界的明星,无论是婚礼、生日还是其他庆祝活动,都能见到它的身影。
那么,为什么翻糖蛋糕如此特别呢?
先从外观上来看,当真可用“惊艳”
一词来形容。
翻糖蛋糕的表面,覆盖着一层厚厚的翻糖,可塑造出各种形状和图案,从卡通角色到花卉植物,甚至还可以模仿名画和雕塑。
而且,翻糖质地柔软、细腻,能轻松塑造出各种细节。
除了外观。
翻糖蛋糕的口感,亦是一大亮点。
内部通常由海绵蛋糕、奶油和糖霜等组成。
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