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所以直至到了最后,查尔梅愣是在不知不觉之中,将爱丽丝的沙丁鱼肉汉堡全部都给吃完了。
……
竹炭外皮的独特风味。
沙丁鱼肉饼的鲜嫩多汁。
蔬菜的清新爽脆。
秘制酱汁的醇厚香气。
绿色酱汁的淡淡茴香味。
最后,则是汉堡胚的香脆口感,以及海盐的自然咸鲜。
每一部分,都能感受到爱丽丝是经过了精心设计和搭配,它不仅仅是一道简单的汉堡料理,更是一种对料理的态度。
“做一个好吃的汉堡,汉堡胚的品质很重要。”
“一款非常柔软的面包,用来做汉堡胚,便会直接影响到整个汉堡的口味。”
顿了顿,查尔梅眼睛里充斥着一种好奇:“能告诉我吗?你是怎么把这种面包做得那么软呢?”
“简单。”
爱丽丝,笑道:“控制水分、面团温度和搅拌时间就可以了。”
“就这些?”
闻此,查尔梅愣了一下。
他都没能想到,这个看似很复杂的问题,答案却是这么简单!
……
“嗯,确实是一种罕见的汉堡!”
旁边的因斯特瓦尔,同样赞誉又道:“除夹传统的沙丁鱼肉饼外,还在圆面包的第二层中,涂以黄油、芥末、番茄,并且再夹入洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物。”
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