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它们不仅为炒饭增添了丰富的口感层次,还带来了一丝清新的果香。
让美代子在品尝的过程中不禁感到愉悦,也渐渐忘记了不快!
同时。
菠萝咖喱炒饭的色彩搭配,也很和谐!
金黄的炒饭、橙红的咖喱汁、翠绿的菠萝果肉,这些东西交织在一起,无论是从视觉还是味觉上,都能带来极大的享受。
……
“这难道是……斯里兰卡咖喱?“
细细回味着的美代子,很快就想到了什么,忍不住惊讶道。
由于斯里兰卡出产的香料质量较佳,做出来的咖喱就似乎更胜一筹。
但张凡所用的斯里兰卡咖喱,运用到的香料却是很丰富,香味自然也非常浓厚,但辣味就较印度咖喱淡。
也就是说,用斯里兰卡咖喱来做一份【咖喱菠萝炒饭】,不仅可以起到色彩鲜艳,还能让味道更加鲜美,增强食欲。
“香料和菠萝香味,互相点缀。”
“水果的甘甜和炒饭的少许咸味,仍然能在嘴里弥漫着。”
大概是受到了这份料理的影响,北条美代子的脸蛋微红起来,继续评价道:“把菠萝挖空,是为了能够让炒饭装进去,使其更具有调味的功能。”
“当然最关键的,还是所用的咖喱是斯里兰卡咖喱。”
“这就让整份料理的口感,变得更加复杂,但却能完美融洽。”
说到这里,美代子再次将一口炒饭,吃了进去。
这股妙不可言的口感,实在是让她沉醉于其中,久久无可自拔。
……
实事求是的讲。
美代子,在某些方面,特别是在料理领域上,绝对能称得上是一名成功的女性!
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