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很快，他就轻轻夹起一片牛肉，竟立刻可以感受到它肉质的柔嫩与弹性。
放入口中，先感受到的是那微微冰凉的触感。
紧接着，和牛特有的浓郁肉香在口腔中弥漫开来。
这种香气，醇厚而深沉，让人异常沉醉。
咀嚼之间，和牛的脂肪在口中融化，释放出浓郁奶香和醇厚肉香。
这种口感，既丰富又层次分明。
同时，和牛的肉质细腻而富有弹性，咀嚼时能感受到它在口中的舞动。
咽了咽。
口腔中，仍然残留着肉香和淡淡的奶香。
显然，哪怕不做任何烹饪处理，紧靠牛肉自身的原味，就能让人忍不住想要再次品尝。
而且，那种味道是真既醇厚又持久！
黏！
甜！
滑！
这三个字，无疑是最能体现出这份牛肉刺身的滋味！
……
“嗯？”
“这是……”
司瑛士，眼露不可思议。
和牛刺身、和牛寿司，在霓虹国的很多餐厅，都并不是什么新鲜的菜式。
但是，真正的高水平厨师和老饕，基本直接无视生制的高级和牛菜品，因为一般来讲越是高级和牛，肌间脂肪就会越是丰富！
嗯，也就生吃起来，越难吃。
尽管布满肌间脂肪的霜降肉摆成一盘，煞是好看，也充满了高级感。
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