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而且完全不需要盐跟其他东西,进行调味。
嗯!
在张凡眼中。
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这第二碗面的汤,可称之为世界第二高汤!
最后,再把高汤放置,等到稍微冷了点,便往里面加入椰浆搅拌。
就这样,一碗冰冰凉凉、椰香浓郁的椰奶汤,完成!
……
接下来,就是第三碗汤。
拿出一块属于边角料的牛腿肉,将其切成小方块。
然后下锅焯水,中途打去浮沫,保留原汤,然后在汤汁中加入八角、辣椒和盐。
将牛肉汤转为小火,进行慢炖。
两个小时后。
便能得到一碗香浓的牛肉汤。
再来,将胡萝卜、土豆等蔬菜切成小丁状,而为了等下的方便食用,也将牛肉切成小丁状。
锅中烧油。
下入葱叶,炸出葱油。
接着下洋葱、胡萝卜和土豆,进行简单的翻炒。
最后,再加入自己调制的咖喱块,把它炒化,就可以加入牛肉了。
等肉和蔬菜充分释放出香味之后,再加热水慢慢熬煮。
当然。
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