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“又没了?”
“一个小碗的份量,的确只够塞牙缝啊!”
戴维斯的语气,难免是在诉说着对更多食物的渴望。
毕竟,就那么两口面条,简直是如同流星般划过牙缝,留下的只是瞬间的光芒和无尽的空虚。
……
之后,就是一小碗牛肉高汤荞麦面。
这是一道融合了传统工艺与独特风味的面食佳肴。
热气腾腾的面条,在碗中翻腾,伴随着高汤的加入,立刻就散出浓郁的香气,令人垂涎欲滴。
面条。
尽管选用的是市买来的荞麦面。
但是在锅中,早已被张凡煮得恰到好处,既不会过于软烂,又保持了足够的韧性。
因此,入口滑嫩而有嚼劲。
牛肉高汤是这道面的灵魂,它是由新鲜牛肉、牛骨和各种香料慢火熬制而成,经过数小时的炖煮,牛肉鲜美与牛骨醇厚完美融合,形成了醇厚浓郁、口感层次丰富的汤底。
每一口,都仿佛能品尝到时间的沉淀,与张凡的心血!
牛肉部分嘛。
选用的,肯定也不是很好的牛肉,而是一般般的边角料牛腿肉。
肥瘦相间,肉质鲜嫩多汁,经过炖煮,牛腿肉吸收了高汤的精华,变得酥烂入味。
轻轻一咬,便能感受到肉质的细腻与鲜美。
当然了。
牛肉与面条的搭配。
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