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如果说:
内里还夹有羊肚。
那么,浓郁的肉香便会与饼香相互渗透,使得整个烧饼的味道更加丰富饱满,每一口都是对味蕾的极致诱惑。
内馅,永远都是羊肚烧饼的灵魂所在。
新鲜的羊肚经过精心处理,去除了膻味,保留了其特有的鲜美与嚼劲。
搭配上特制的调料,如葱、姜、蒜的辛香,以及适量的盐、胡椒粉等调味品点缀,更加使得内馅口感层次丰富,既有羊肚的醇厚,又不失清新的风味。
说真的。
每一口咬下。
口腔里,都能感受到羊肚在口中缓缓释放的鲜美汁液。
……
烧饼,古往今来都是餐桌之上的一抹雅致。
这种食物,承载着千年的烟火气息与文化韵味,其历史之悠久,可追溯至汉唐,乃至更远的古代文明。
此食,非仅饱腹之物,实则蕴含深厚的历史意蕴与人文情怀,其背后的故事与诗词歌赋,更是赋予了烧饼一份独特的文化气质。
嗯!
烧饼之名。
最早见于《后汉书》中的“胡饼”
记载。
自从丝绸之路开通后,由西域传入中原之面点,因其制作时需烘烤而得名。
到了唐代,烧饼更因“杨贵妃赐名”
之说而名声大噪。
据传,唐玄宗与杨贵妃游幸华清宫,途中偶遇一老翁售饼,贵妃食之赞不绝口,遂赐名“贵妃饼”
,自此,烧饼之美名,流传千古。
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