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石磨面粉中的胡萝卜素和维生素e,是其它面粉的18倍。
低研磨,保持了面粉的分子结构。
嗯,还无需任何添加剂。
总而言之,这种面粉,的确是真正天然绿色的健康食品!
张凡很清楚,如果这种级别的面粉,拿到外面市场上去收卖,估计会被一哄而起,哪怕是价格再提高了几倍、几十倍!
……
随后。
他用双手,轻轻拍在面团上。
然后继续搓,慢慢的,面团已经不再粗糙不堪,有了一定的延展性了。
自始至终,张凡的和面技巧,都是那么的干净利落。
如果有人在这里观看,一定会暗暗吃惊,因为张凡在和面的过程当中,还利用了站稳的双脚和腰的力量,一点也不留的使劲地传到了面团上!
因为一直细细地搅拌,所以也没必要加入多余的水。
面料。
已经是制作好了。
接下来,就是制作肉馅。
五花肉,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔。
这部分的瘦肉是最嫩,并且也是最多肉汁。
通常来说。
五花肉连皮而烹,肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮,其中能着不同风味的变化。
同时,它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。
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