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紧接着，每片均匀涂上植物油，交叉并整齐的码放在瓷盆里备用，随即拿出保鲜膜盖上，防止面片干裂。
哒！
哒！
哒！
就在这时。
和完面的张凡，开始进行配菜的准备工作。
但见得，他是拿出了一把雀之韵的切片刀，迅将泡好的黑木耳和豆皮都切成丝状，再用全能刀将羊肉切成丁状！
而此时此刻，整个居酒屋的氛围还是比较安静的。
只有张凡手中的厨刀与案板生的碰撞声，在食客的耳朵边不停回荡着。
随后锅内，加入羊肉汤烧开。
取来一块烩面面片，拉抻成细细的面条。
然后，将面条下入羊肉汤锅中，等到汤再次烧开后。
再下一份羊肉丁、海带丝、豆皮丝、黄花、黑木耳丝等等配菜，与面片一同煮至成熟。
最后就是起锅装入碗里，再舀入锅中汤汁，撒点香味“灵魂”
的香菜。
如此，一份热气腾腾的烩面，终于在张凡手上完成了！
……
菜绿！
面白！
油红！
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