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“厨房里的一切东西都是具有危险性的，而且也会碰到很多意想不到的情况。”
“就像五星级酒店，经常会碰到生意突然间火爆了，导致所有厨师的出菜度都跟不上去。”
“还有因上下级沟通不及时，导致食材供应不上；甚至还会出现帮厨干得好好的，突然就闹脾气撒手不干，将所有烂摊子都丢给主厨的情况。”
“这个时候，面对着这些突事件，人的心理都会有些紧张和慌乱。”
“但一位优秀且合格的厨师，他会马上克服这种心理，然后冷静处理掉这些问题。”
说到这里，张凡是深深望着田所惠一眼。
“可是我也不知道怎么回事，每次到了考场的时候，整个人脑袋都是晕晕的。”
知道张凡是在告诫她，不要每次到了考场上就慌慌乱乱的，田所惠的内心里便觉得很感动。
但她还是尴尬的搔了搔后脑袋，毕竟这种事情，她的确很难去克服掉。
“经验。”
“所以，经验很重要。”
“假如说在入学后的第一节课上，伱是要考核红酒炖牛肉。”
“但你在紧张的情况下，愣是把整整一瓶盐都撒了下去，想着要重新再做一份，时间却是来不及了？”
“那么，此时的你该如何去面对？”
“哎？”
田所惠一听，先是怔了怔，然后这才彻底明白了张凡的意思！
（本章完）
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