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鸡蛋加糖打至纹路不消失，加低粉拌匀，加黄油、玫瑰酱的混合物拌匀，在15o摄氏度中下层35分钟。
吉利丁泡软后加水融化。
奶油打至8分，拌入玫瑰酱，混合吉利丁液，倒入模具冷冻起来。
“很少看大小姐做甜品呢。”
看着动作始终都是那么的行云流水，没有一丝瑕疵，没有半点犹豫，也没有一丁点差错的绘里奈，身后的绯沙子，难免一愣一愣的！
……
这道名为玫瑰荔枝覆盆子慕的甜品料理。
最后被完成的那一刻，便是让绯沙子看到眼睛水汪汪的，闪闪亮。
软滑的草莓奶油，外皮柔滑，内里的奶油清淡而不腻，夹心山楂粒酸酸甜甜的很清爽，酥粒饼底融合多种坚果。
仔细一闻，便能闻到那种浓郁的甜味。
以至于，似乎还没吃呢，就能感受着这道甜品所有的一切，陷入其中而无可自拔。
看到表面香滑醇美奶油、草莓片和核桃糖闪光透亮，当真……
不错！
合格的挞皮应该厚约3毫米，烤至深棕色，口感松脆带酥。
之后，绯沙子切一块入口，口感搭配十分轻盈。
慕斯、水果、奶油、挞底，质感和口味从轻到重，层层叠加，一口下去，有点像在喝一杯充满花果香的荔枝玫瑰茶，不止不腻，还停不下来！
“啊！”
最后，绯沙子便惊叫了一声。
口感，深香有回味，只需吃一口，自有一种独特风味而令人一品难忘。
这样的甜品，她……她绘里奈大小姐是怎么做出来的啊？
……
随后。
她稍作回神。
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