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第13章平民料理与高贵料理
在料理界。
食材的品质和来源，往往是被视为决定一道菜肴美味程度的重要因素！
可是，这个问题并非如此简单。
因为“高贵食材”
和“普通食材”
这两个概念，一直都没有明确的定义。
一般来说，高贵食材通常指那些稀有、昂贵、来自特殊环境或具有特殊历史背景的食材，像鱼子酱、黑松露、藏红花、神户牛肉等等都是其中最典型的食材。
现如今，随着料理时代的展。
食物的作用，早已不再是仅仅为了温饱，更多的已经成为享受生活和治愈心灵的钥匙！
所以，在绘里奈的认知里，用稀有食材做出来的高端料理，就是一种奢侈品，代表着高贵和地位。
它甚至成为了一种阶级符号，满足很多像她这样的精英人士，对于美食的追求。
就说说。
西红柿炒鸡蛋这道家常菜。
它哪怕做得再美味，绘里奈都不会去多看它一眼。
因为这跟石头永远都不会变成金子是一样道理，无法让她在心理上获得满足。
同理，一份不到1oo日元的肉串，就能在大众的评价中越价格昂贵的法式鹅肝，那更是天方夜谭！
……
不知不觉。
夜色渐渐变得深沉，外面下起了蒙蒙小雨！
身为居酒屋店主兼主厨的张凡，也渐渐变得忙碌起来。
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