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我们把准备好的礼品送上,他有些意外地收下,“好啦,你们年轻人的活动,我就不掺和了。
好好品尝阿武的手艺,这小子虽然还比不过我,但水平也很不错了!”
“太自大了吧老爸,”
山本武推着父亲走开,回来给我们安排位置,系上围裙后兴致勃勃地表示要大显身手。
“第一道。
鳗鱼寿司,”
他说,“阿临最喜欢吃的,对不对?”
我点头承认了。
他脸上洋溢的笑容便更浓了。
少年在厨台边忙活着。
为了方便行动,衣袖被叠折起来,露出肌肉线条流畅的小臂,他眼神专注地捏着一团热气腾腾的米饭,处理鳗鱼的手法很是熟练,几乎刀光闪过的瞬间,材料就被片成漂亮的形状,被他小心叠放到了米饭上。
紫菜的处理也很重要。
生疏的学徒容易把紫菜贴歪、或者因为用力而直接陷进米饭里,导致原本脆挺的口感变成黏糊的异样感觉,但山本武的处理是完美级别的,当他把处理好的寿司推到我面前时,我一点儿毛病也挑不出来。
这份寿司简直是完完全全按照我的喜好来做的。
关于寿司的制作,不同的人当然也会有不同的喜好。
米饭和材料的分量比例、紫菜包围米饭的宽度和长短,微妙的区别就能造成感官的不适。
想要做一份完全符合某人喜好的食物,是极有难度的大事。
至少,我年幼时在佐藤家、是从不曾得到这样合心意的寿司的。
山本武为所有人送上寿司后,转而将视线投到了我身上。
他没有催促的意思,但我发觉他的眼里亮晶晶的情绪,分明是期待着我的夸奖。
筷子夹起寿司,一口放到嘴里。
各种材料的香味和鲜味在口腔里交融迸发,恰到好处的搭配让人无暇顾及别的,甚至一时间忘记了夸奖,下意识地咀嚼,感受着上等的美味。
“……好吃,”
我说。
米饭蒸得很好、紫菜很好、鳗鱼也很好、制作寿司的手法超级好。
根本说不出一点“不好吃”
的话来。
我咽了下去,认真地竖大拇指:“十分。”
“满分是多少?”
“十分,”
我说,“如果满分是一百分,那阿武就是一百分。”
我戳了戳旁边的沢田纲吉:“对不对?一百分?”
彭格列果然不吝于夸奖:“一百分!
是超级厉害的寿司呢!
阿武也很厉害!”
狱寺隼人也没有唱反调,而表达了肯定:“比便利店卖的紫菜包饭好多了。”
山本武被我们哄得眉开眼笑,士气大振地说,“好!
接下来会继续努力的!
请好好地享用!”
他在厨台边转来转去地忙碌,完全是在享受着这一过程。
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