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崔如英不常发面,只能一边发一边试,她是知?道发成什么样才能做出面包来,做这?个倒也?不难。
发酵揉搓,得把面揉到能扯出一张晶薄的?皮来,就像是套着透明的?手套,这?面才算发好了。
这?样做出的?面包是软的?,里面一层一层的?絮,含到嘴里都能化掉,带着浓郁的?奶香甜香,崔如英总觉得吃面包蛋糕,像是躺在云彩里吃东西。
面里要用白糖调味,为何有?奶香,那是因为发面的?时候是用牛乳发的?。
赵大娘擅长发面,但这?上头也?帮不上啥忙,她看着崔如英捣鼓了半天,也?没看出个所以然来。
天气暖和,发面容易,崔如英就在小?厨房忙活。
试了两锅,第三锅才稍微像点样子,烤之前上面刷了一层蛋黄液,烤后颜色金黄,闻着也?香,面包鼓得像是塞了棉花,轻轻一按,就陷下去一个坑,手放开,那个坑像是被谁吹了气一样,又?慢慢弹了回来。
赵大娘觉得有?点像馒头,她做的?馒头也?是这?样。
崔如英烤的?面包多,而?且陆云蓁吃东西多精致,这?面包也?小?巧,先掰了小?个递给赵大娘。
尝着好吃才能往屋里送,不好吃那还吃什么。
刚烤出来还有?些烫手呢,赵大娘尝着,味道可和馒头可不一样,带着香甜的?奶香味儿,又?软又?好吃。
崔如英笑着道:“大娘再掰开看看。”
赵大娘依言把面包从?中间掰开,看见?厚实的?肉松馅儿。
这?一刻,奶香咸香一起涌出来,这?小?厨房像是把什么东西打?翻了。
这?味道,太醉人了。
赵大娘道:“可是不错呢,好吃!”
崔如英这?就放心了,看着还剩牛乳,又?冲赵大娘要来红茶,然后拿着糖一炒,用牛乳冲泡开。
正好当下午茶吃。
做完这?些,崔如英没去见?陆云蓁,陆云蓁如今也?不常见?崔如英,她是没空闲,忙得慌。
要问忙什么,自?是忙孩子还有?府里上上下下的?杂事。
她如今也?有?自?己的?事要做,既要照顾璋哥儿,还有?管理?家事。
按理?说璋哥儿平日是由奶娘照看,用不着陆云蓁费心。
可时间久了,陆云蓁也?察觉出不对来,璋哥儿是自?己的?孩子,但似乎和奶娘更亲些。
也?快两个月了,会咿呀出声,也?会笑,但从?前陆云蓁管得少?,非得奶娘逗才行。
虽然这?也?证实了许娘子田娘子二人尽心,可是陆云蓁是做母亲的?,十月怀胎谁会愿意自?己的?孩子亲近旁人。
不想这?样的?事发生,就得自?己多费心。
陆云蓁虽做不到事事亲力亲为,可花在璋哥儿身上的?时间比以往要多得多,她也?盼着璋哥儿懂事,日后养成崔如英那样呢,崔如英就是许娘子自?小?带大的?,在这?上头她还有?的?学呢。
还有?便?是钱氏让她管家理?事。
按理?说轮不到她,长房占了长,二房占了嫡,可自?从?赵婉芝被禁足后,原本插手家事就少?,现在更是半点儿都沾不上。
而?孙惠茹本就不喜欢这?些事,钱氏不愿意交给大房管,自?己岁数又?大了,陆云蓁这?个做儿媳怎好把事儿都推出去。
再说了,这?也?是好事儿,管家权握着,对三房有?好处。
如今好些事儿都是陆云蓁管着,人情往来采买铺子,她也?出了月子,正好做这?些。
再加上她管事得力,做事称得上事事妥当雷厉风行,钱氏再在安定侯面前美言几句,这?活儿也?就落在她身上了。
大房自?是不满,可陆云蓁现在说话也?不像从?前那样软和。
赵婉芝说身为长嫂把这?些事推给陆云蓁有?愧,陆云蓁就拿大房孩子多说事儿。
赵婉芝说陆云蓁刚进?门,有?些事恐怕做不好。
陆云蓁就直接对赵婉芝说道:“大嫂,我进?门晚,也?听说从?前府上事多且杂,大嫂又?不是不理?事儿的?,现在我管得好,也?是为了侯府。”
孙惠茹在一旁道:“虽不能说能者?居之,可不能放着白花花的?银子不赚呀,府上几百口人呢,吃喝都要银子的?。
妯娌俩一唱一和,这?些事儿也?就定下了。
赵婉芝都想立个军令状,说自?己也?能赚钱,但话出口的?关头忍住了,她还没这?个把握,若有?把握了再说也?不迟。
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