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食客的期盼(第1页)

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老李小酒馆:美味的约定第一章:食客的期盼清晨的阳光透过老街的梧桐树,洒在老李小酒馆的木质窗棂上,斑驳的光影在桌面上跳跃。

酒馆里,老李正在忙碌地准备着今天的食材。

“老板,我好久没吃‘雪里红烧鲫鱼’了,自己也不会烧,你明天一定要烧这个菜,我都馋死了。”

小陈夫妻俩走进酒馆,还没坐下就迫不及待地说道。

“是啊,老板,我们俩都馋这口了。”

小陈的妻子附和道。

“没问题,明天就给你们做。”

老李笑着答应道,“顺便告诉你们怎么烹饪制作,以后你们想吃了可以自己烧。”

“我也要吃,老板。”

老王头也不甘示弱,“牛腩炖萝卜,自己烧太费事,太烦人,你明天也给我做一份。”

“没问题,老王。”

老李爽快地答应了。

“老板,你的招牌菜,糖醋大虾和油焖春笋,快一个月没做了,今天我也预定一下,明天和老婆过来喝两杯。”

隔壁桌的张先生说道。

“好,明天给你们做。”

老李点头。

“你们明天都定了,我也要吃老板的拿手菜,‘虎皮鸡蛋烧五花肉’。”

坐在角落的刘医生笑着说道,“想想都流口水,别忘了,老板。”

“放心吧,不会忘的。”

老李笑着回应。

第二章:美食的承诺老李知道,这些菜不仅仅是客人们的口腹之欲,更是一种情感的寄托。

每道菜背后都有一个故事,每道菜都承载着客人们对老李小酒馆的期待和信任。

雪里红烧鲫鱼第二天一早,老李开始准备客人们预定的菜肴。

“雪里红烧鲫鱼,这道菜的关键在于雪里红的腌制和鲫鱼的鲜嫩。”

老李一边说,一边开始操作。

“首先,我们要准备腌制好的雪里红。”

老李将腌制好的雪里红洗净,切碎。

“接着,处理鲫鱼。

将鲫鱼去鳞、去内脏,洗净后用盐和料酒腌制片刻。”

老李将鲫鱼放入热油中,煎至两面金黄。

“然后,加入葱姜蒜爆香,加入适量的水,加入雪里红,煮沸后转小火,炖煮至鲫鱼入味。”

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