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南京早酒烟长气(第3页)

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四、酒馆里的烟火气老李小酒馆,就像是一个微缩版的“深夜食堂”

,承载着不同人群的生活百态。

在这里,你可以看到:老头老太们悠闲地喝着酒,聊着天,分享着生活的点滴。

下夜班的中年男人,疲惫不堪地喝着酒,发着牢骚,宣泄着生活的压力。

熬夜加班的年轻人,孤独地喝着酒,玩着手机,寻找着片刻的宁静。

老李小酒馆,不仅仅是一个喝酒吃饭的地方,更是一个让人放松身心、释放压力的场所。

“老板,来盘红烧牛肉,再来二两白酒。”

“好嘞,稍等。”

老李麻利地端上酒菜,酒香四溢。

“老李,你这酒馆生意真好啊!”

“还行吧,都是老顾客照顾。”

老李笑了笑,继续忙碌着。

“老李,你说你这酒馆开了十几年了,有什么秘诀吗?”

“哪有什么秘诀,就是用心做好菜,用心待客人。”

老李的话朴实无华,却道出了老李小酒馆生意兴隆的真正原因。

五、酒菜飘香老李小酒馆,虽然环境简陋,但酒菜却十分地道。

花生米,是老李的招牌菜之一。

老李选用上好的花生米,用小火慢炸至金黄酥脆,再撒上一点细盐,味道香脆可口。

六合猪头肉,是另一道必点菜。

老李将猪头肉用秘制卤料卤制入味,肥而不腻,瘦而不柴,入口即化。

红烧牛肉,是下酒的好菜。

老李将牛肉炖得软烂入味,汤汁浓郁,牛肉的香味和汤汁的香味完美融合,令人回味无穷。

糖醋里脊,是年轻人的最爱。

老李将里脊肉炸得外酥里嫩,裹上酸甜可口的糖醋汁,酸甜适中,美味可口。

毛豆炒仔鸡,是下酒的好配菜。

老李将毛豆和仔鸡一起炒制,毛豆的清香和鸡肉的香味相互交融,味道鲜美。

面筋泡塞肉,是老李的特色菜。

老李将面筋泡塞满肉馅,用油炸至金黄,再红烧入味,面筋泡吸满了肉汁,味道鲜美无比。

宫爆鸡丁,是下酒的好菜。

老李将鸡丁炒得鲜嫩可口,配上花生米和辣椒,味道香辣可口,令人食欲大增。

六、酒友们的故事老李小酒馆里,每天都上演着不同的故事。

吴老头,每天早上都会来酒馆,和酒友们聊聊过去的事情。

“我年轻的时候啊,在工厂里当钳工,那时候条件艰苦啊,每天都要加班加点地干活。”

吴老头喝了一口酒,继续说道:“不过那时候的人啊,都很单纯,大家一起干活,一起吃饭,一起喝酒,感情特别好。”

“是啊,那时候的日子虽然苦,但是很快乐。”

酒友们纷纷附和。

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