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，并赋诗一首：虎跑泉水清且甘，鱼儿游动在眼前。
东坡一勺清汤味，留与后人作美谈。
从此，虎跑泉水鱼成为杭州的一道名菜，流传至今。
做法：1选新鲜的鱼，洗净后切成块。
2锅中加入虎跑泉水，放入鱼块。
3加入葱姜蒜和少量盐。
4小火煮10-15分钟，至鱼肉熟透，汤汁清澈。
5最后撒上葱花，即可享用。
---12灵隐寺素什锦：济公的慈悲故事：南宋时期，杭州灵隐寺有一位高僧，名叫济公。
他不仅是一位得道高僧，还是一位慈悲为怀的菩萨心肠。
济公常常下山化缘，将化缘所得的食材带回寺中，与僧人们分享。
有一天，济公化缘归来，带回了一些豆腐、香菇、木耳、胡萝卜等素菜。
他决定用这些食材做一道特别的菜，以体现佛门的慈悲和素食的美味。
济公将豆腐、香菇、木耳、胡萝卜等素菜洗净，切成小块。
然后，他用少量油将素菜翻炒，加入酱油、糖、盐和少量清水，慢慢炖煮。
素菜在锅中散发出诱人的香气，色彩斑斓，味道鲜美。
济公将这道菜命名为“灵隐寺素什锦”
，并赋诗一首：灵隐寺中素什锦，慈悲为怀济公心。
一勺清汤香四溢，留与后人作美谈。
从此，灵隐寺素什锦成为杭州的一道名菜，流传至今。
做法：1选豆腐、香菇、木耳、胡萝卜等素菜，洗净后切成小块。
2锅中加入少量油，放入素菜翻炒。
3加入酱油、糖、盐和少量清水。
4小火炖煮10-15分钟，至素菜入味。
5最后撒上葱花，即可享用。
---欢迎再次光临老李小酒馆，希望这些故事和美食能为您带来美好的回忆。
在这里，每一道菜都不仅仅是食物，更是一段段历史的传承和文化的积淀。
：（）老李小酒馆
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