天才一秒记住【快眼看书】地址：https://www.nekeye.com
贝拉被深深的震惊了。
“唐，你简直就是个大力士啊！”
随后她才清醒过来，追着跑了出去。
“低调，这都是小事罢了。”
唐风谦虚的摆了摆手，十分享受贝拉崇拜的神情。
当然，这不过是一个小插曲罢了。
之前清洗的发酵桶，现在就派上了用场。
贝拉将破碎机摆放好之后，就去将发酵桶拿过来，放在了破碎机的出口下面。
破碎机一共有两个出口，顶端有一个入口。
两个出口还不太一样，一个又细又长，一个出口却很宽。
发酵桶就放在细的那个出口下面。
而粗的出口，则是直接放了一个垃圾桶。
随后她将沥干水分的葡萄都拿了过来。
“唐，这台破碎机还有除梗的功能，所以直接将葡萄放进去就行了。”
破碎机发动，贝拉将一串葡萄直接扔了进去。
很快，被击碎的果皮和果肉就从细小的出口处流了出来。
而另一边的出口，流出来的则是葡萄梗和葡萄核。
唐风看到这一幕，顿时感觉十分新奇。
“之前我以为制作葡萄酒，需要用脚踩呢！”
贝拉顿时就笑出声来，一边解释，一边进行工作。
“其实很久之前，没有破碎机的时候，确实是用脚踩的。”
“但那样根本就不卫生，所以有了破碎机之后，就没人这样做了。”
“还有那些说处子的脚可以让葡萄酒更香醇的话，完全就是噱头罢了。”
唐风恍然大悟般的点点头：“原来如此。”
“对了，果皮也需要保留吗？”
他看到流入发酵桶中的，除了果肉之外，就连果皮都还保留着，所以才问了出来。
贝拉耐心解释道：“果皮混合果肉和葡萄汁进行浸渍发酵，可以更好的提取颜色、香味物质和单宁。”
“所以对于红葡萄酒来说，果皮是必不可少的。”
唐风顿时就化身好奇宝宝。
“单宁又是什么？”
贝拉翻了个白眼。
“老板，你想要创造自己的葡萄酒品牌，至少也要先了解一下葡萄酒吧。”
“单宁就是一种从果皮、果核中发酵得来的物质，是葡萄酒的骨架，对于葡萄酒的质地和陈年潜力是至关重要的。”
“若是没有单宁，葡萄酒就没法存放几十年。”
“哦！”
唐风一副大彻大悟的样子，“原来是这样啊，是我孤陋寡闻了。”
小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！
贝拉却轻轻笑出声来：“其实单宁也不是所有人都会：（）人在佛罗里达：开局垂钓金枪鱼！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！