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“天然气灶你会用的吧?”
厨房里,程风指着灶台问道。
“当然,上次我不就用过,帮你煮醒酒茶的时候。”
玛尔充满了自信。
程风还是不太放心:“你先我面前开个火看看。”
玛尔无奈,心想人与人之间做到最基本的信任难道就这么难吗。
女孩白了他一眼,抬起手按下燃气灶的开关,逆时针转了九十度,随着嗒的一声,小小的火苗窜了出来。
“不错,那你开始吧。”
程风点点头,算是认可了玛尔使用燃气灶的功力。
“看我的吧。”
玛尔卷起袖子,用一根绳子把头发绑成高马尾,拿起挂在厨房门旁的小熊围裙,熟练地穿在身上,还挺像模像样的,有点贤惠的影子在身上。
“做饭的第一步,当然是要先把所有的食材处理干净。”
玛尔一边从袋子里把食材一一摆放在桌面,一边跟程风说道。
“然后呢?”
程风搭腔道。
厨房的面积本就不大,容纳两个人站着就已经显得很拥挤。
更何况是程风这样的大个子,看的玛尔心烦意乱,斜着眼睛瞟了一眼程风说道:“你现在没事做吧?”
程风没怎么思考就回答:“没事啊,怎么了?”
“那就去阳台把鱼给处理了,别在这挡着我。”
玛尔把鲫鱼和小刀递到程风手上,把这束手束脚的小子推出了厨房。
虽说程风不会做饭,但小时候为了讨好老妈,在厨房打下手自然也是必须掌握的技能,杀鱼这种小事自然也是手到擒来。
刚开始,鲫鱼还在手上拼命的挣扎,但奈何程风手稳得一批,鱼丝毫不得移动半分。
但也惹得程风有点烦,直接举起另外一只手,三根手指高高翘起,拇指挡住中指的前进路线,稍稍蓄力,撤开拇指,手指便结结实实的打在鱼头上,可怜的小鱼安详地睡去了。
看着鱼头上的裂痕,小鱼应该是睡着了,但应该再也醒不过来了。
视角回到厨房,只有玛尔一人的厨房看上去就清爽的很多。
只见玛尔的左手像猫爪一样卷着,右手熟练的前后摆动,一片猪肉变成一小盘的肉丝。
接着玛尔又在装猪肉的小碟子里倒了一些料酒,酱油和少许的盐,用于腌制食材,动作手法极其熟练,看的程风一愣一愣的。
“不是姐们你真会啊?”
刚被骂挡路的程风老实下来,站在门口远远的望着,表情像是见到什么不可思议的东西,手上还抓住清理干净的鲫鱼。
玛尔轻轻摆手,无所谓的摆摆手:“这才哪到哪,接下来才是真东西。”
接着又把香菇,豆腐等一一切片或切块,井井有条的摆放在桌上。
在程风的注视下,玛尔打开了火,往里倒了一些油。
她还知道转一下锅,让油能更均匀的铺在锅底,甚至还在油稍热之后放了些许食用盐,这些程风都不知道。
待油烧热,把清理干净水吸干的鲫鱼放下了锅。
煎至金黄定形之后翻面,把煎至两面金黄,加点白酒,倒入刚烧开的清水没过鲫鱼,减小火力炖煮差不多十分钟。
加入处理好的豆腐,继续小煮几分钟,撒上各种调料调味,盛到碗里最后再加些许小葱点缀,一道鲫鱼豆腐汤便出锅了。
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