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第153章火锅
窗外寒风凛冽,无情地拍打着窗扇,发出阵阵刺耳的呼啸声。
屋内却是一片温馨宁静,锅里水气翻滚,热气腾腾的烟雾里混着肉香,勾的人直咽口水。
堂屋里,桌上置着泥炉,炉内火苗跳动,锅中汤时不时溢出,轻轻碰触锅沿,发出细微的嘶嘶声。
泥炉一旁是两盘色泽鲜亮的肉片,李大成刀工不错,羊肉片切得薄如蝉翼,肉色鲜红,夹带着诱人的香气;另一盘牛肉片则纹理清晰,肉质鲜嫩,微微透出牛肉特有的质感。
两盘肉片堆得满满当当,宛如两座小山,引人垂涎。
只可惜这个时节,没有新鲜的绿叶蔬菜,只有一碟子秋菜和切成片的冬笋。
因着太晚了,来不及去买豆腐,好在李大成做了蛋饺,添个趣不至于太单调。
因着沈桥不太能吃辣,此处又没有鸳鸯锅,锅底李大成便只煮了菌汤锅。
家里还有些晒干的松蘑,配着香料熬煮后,鲜美醇厚。
李大成将调好的蘸料递给沈桥,上次涮肉比较仓促,这次他特意买了芝麻酱,醇香的芝麻酱,辅以少许酱油、糖和香油,再加上花生碎和芝麻,咸香诱人。
“尝尝,好不好吃?”
鲜红的肉片在锅里转了几个圈,打着卷微微发白,李大成夹了一筷子,放在沈桥的碗里。
肉片染上棕色的酱汁,光看着就诱人的紧,沈桥夹了一片沾着酱汁的肉放进嘴里,香味在唇齿间荡开,香的他眼睛都亮了。
“好吃。”
沈桥连连点头,嘴里嚼着东西,开口的声音有些含糊,“好好吃,又鲜又香,你也快吃,一会儿肉煮老了。”
沈桥给李大成也夹了一大筷子肉,因着夹的太多的,肉片颤颤巍巍的,瞧着就要落下,李大成怕溅起汤汁烫着他,连忙拿碗过来接着。
“好吃就多吃些,还剩了一斤多羊肉没切,不够了我再去切。”
小夫郎嘴里含着肉,腮帮子圆鼓鼓的,像只藏食的小松鼠。
大大的眸子弯成月牙的形状,笑起来一双清浅的梨涡,陷在圆圆的脸颊上,甜美又可爱。
泥炉里的柴烧的通红,时不时便传来炸裂声,李大成淋了些水压了压火苗,才重新将锅放上。
沈桥还没吃过蛋饺,黄色的外皮,形状与普通的饺子无异。
一口咬下去外皮绵软,还吸满了汤汁,馅料咸鲜,再配上蘸料口感更加丰富。
“喜欢的话咱们下次还吃,等开春了,我去小溪里抓些虾,做成虾滑,拿来涮锅子更鲜。”
李大成见沈桥碗里空了,便又给他夹了些牛肉。
虽还没有吃到虾滑,但光听他这么说,沈桥也高兴,“我和你一起去,咱们先去河里摸些小红虫,剁碎了抹在竹筐里,放在碎石多的溪水里,用不了多会儿,就能抓到好些小清虾。”
昔时沈桥饿的狠了便这么干,抓的虾放在竹篓里,找个避人的地方,生火烤烤,等到虾肉变红,就能吃了。
虽然没有什么调料,但有吃的就不错了,况且鲜虾带着淡淡的甜味,即使不放调料,也好吃。
李大成见他兴致勃勃,高兴的应下,这顿饭两人都吃的很满足,碟子里还剩了些肉片,还有冬笋。
涮肉的肉片切的极薄,不适合炒菜,况且放上一夜,到明天肯定就不新鲜了。
他刚要开口说都煮了吃了,就见沈桥摸着肚看着他,一双大眼睛圆溜溜的,李大成明知故问,“小桥,吃饱了吗?”
沈桥忙不迭的点头,看了看桌上的肉,又有些犹豫,“我还吃得下,咱们都煮了吧,别浪费了。”
李大成垂眸瞧着一脸认真的人,薄唇挑起浅浅的弧度,抬手覆上他的小腹,一贯平坦的软肉,此时紧实还微微凸起,一瞧就是吃撑了。
“你不许笑!”
沈桥捂着自己的肚子,凶巴巴的瞪着李大成。
像只没断奶的小奶猫,一点杀伤力都没有。
“好好好,不笑。”
李大成揉了揉沈桥的头,手抚过耳后,给他理了理鬓边的碎发,安抚着这炸毛的小猫,“剩下的肉,我一会儿腌上,明早上煎一煎,再烙两张饼,做个大饼卷肉,也不浪费。”
屋里正是情浓,院外突然传来急促的敲门声,沈桥被吓了一跳,幸亏李大成揽着他的腰,要不然差点从椅子上摔下去。
“天都黑了,谁会这个时候过来?”
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