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云省和湘省在做菜上面其实还是有些共通之处的，或者说整个西南f4在做菜上和湘菜都有共通之处——那就是无辣不欢！
只不过，湘菜追求香辣，川渝喜欢麻辣，贵省钟情酸辣，而云省，则偏偏爱吃糊辣。
除了上面几位大佬之外，还有一位平日里不显山不露水，真吃起辣来却猛得一批的吃辣大省——赣省，他们最中意的是鲜辣。
从辣度上来说，湘省和赣省独处一档，那绝对是地狱级的难度；而云贵川渝则稍稍靠后，起码也算噩梦级的难度；再往后排的话，西北那边还有几个稍微能打的省；除此之外，在吃辣这事上，其他省份都只能算是小卡拉米。
科学家研究之后发现，辣味其实并不是一种味觉，而是一种感官上的痛觉。
所以能吃辣的人，大抵也是能吃得了苦的，历史上湘省人能闯出‘吃得苦，霸得蛮’的偌大名声，跟湘省人喜辣嗜辣不无关系。
湘赣两省，执华夏吃辣界之牛耳。
辣，那是两省的常态，在不经意间就能让你有辣彻心扉的感受！
炒肉，那肯定要放点辣椒啊；炒菜，不放点辣椒哪有味嘛；就连蒸个鸡蛋，都一定要在上面铺上一层朝天椒。
辣得生猛，辣得香鲜，辣得纯粹，辣得简单直白，原汁原味，没有任何的修饰……一口下肚，就和灌了一口高度白酒似的，辣味会从舌尖一路打上天灵盖，就连回响都是嗡嗡的。
外省人品尝过湘菜和赣菜，常常会闹不清自己和辣椒，到底是谁在吃谁？一碗菜，往往是辣椒唱主角，让人灵魂颤栗。
一碟菜如果不能让你一连干上三大碗白米饭，那就算是这菜做得不够地道，也是对辣椒的不尊重。
至于川渝人，他们有句俚语——宁肯屁儿流脓，不肯嘴巴受穷。
这句话本身它就很川渝！
川渝的辣，那可是好几种辣味的混搭，既有本土的花椒藤椒、也有引进的辣椒。
因为中和了很多其他的味道，辣椒的刺激感相对就要弱一些，但在辣度的层次和丰富性上却能衍生出更多的变化。
就在你自以为扛过了最富冲击力的第一口时，往往会冷不防被从舌底窜出的麻意给刺个回马枪而栽倒在马下。
一定要记住了，川渝的“微辣”
，只是酌情少放点儿辣椒，而不是只放一点点辣椒。
嘴上过了瘾，菊花肯定要遭罪，所以在这里才能诞生全华夏最好的肛肠科医生。
到了云贵，那是辣椒拌水果，万物皆可辣。
辣椒调出蘸水，不管是杨桃还是芒果，通通都要拌上辣椒才能下肚，那真是蔬果与辣椒齐飞，甜蜜与辛爽一味。
小米椒，很多人畏之如虎，贵省的朝天椒，云省的涮涮辣，那都是特辣级别，绝对是可以吊打小米椒的存在。
夏沫的菜用的是湘菜的做法，食材却是云省的，两者结合自然也碰撞出了激情的火花，莫晗露吃得汗流浃背，却连呼过瘾。
莫母吃饭很优雅，饭量也不大，但吃起辣来一点也不差，甲鱼里的干辣椒，她挑着小口地嚼了十来个。
饭后，夏沫和莫晗露把厨房收拾干净，来到了客厅，到了该献礼物的环节了。
都说母女连心，莫晗露献上的是一件墨绿色的锦缎旗袍，面料厚实而有质感，上面绣满了精美的花纹。
莫母换上它，整个人都带上了一丝仙气，仿佛是从水墨画中走出来的江南仕女，带着淡淡的诗意与哀愁。
莫母对这件旗袍很是喜欢，压力一下子就给到了夏沫。
莫晗露本来是想把这件旗袍当成是她和夏沫两个人共同的礼物，夏沫却坚决反对，并在莫晗露试穿旗袍之后偷偷选好了自己的礼物。
莫晗露现在同样很好奇夏沫究竟会送些什么。
夏沫拿出一把牛角梳，招呼莫母在窗边坐下，然后三两下就把莫母的头发在脑后盘成了雅致小巧的古典发髻，再从一个精美的木匣里取出一支翠绿的翡翠发簪插了上去。
发簪的造型和颜色都和这身旗袍非常配，看上去和谐而统一，一下子就起到了画龙点睛的效果：旗袍温婉而富有韵味，把莫母身为知性女性的优雅、柔美、贤淑尽显无遗。
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