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傻柱沉思片刻后说:“扩大厨房面积不太现实,这院子的布局不好改动。
我觉得可以优化一下厨房的工作流程,合理安排厨师的分工,提高工作效率。
另外,再招聘几个有经验的厨师,帮忙分担一下工作。”
于是,傻柱和王总开始对厨房进行整改。
他们重新规划了厨房的工作区域,让食材准备、烹饪、打包等环节更加流畅。
同时,通过朋友介绍和招聘网站,招聘了几位有经验的厨师。
经过一番调整,厨房的出餐速度明显提高,外卖订单的配送也恢复了正常。
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然而,麻烦并没有就此结束。
一天,一个顾客在吃了傻柱分店的外卖后,打电话来说吃坏了肚子,要求赔偿。
傻柱心中一紧,他知道这可能又是一个麻烦事。
“您好,请问您具体是吃了哪道菜后不舒服的?我们店里一直非常注重菜品质量,会尽快调查清楚。”
傻柱在电话里耐心地询问。
顾客在电话那头抱怨道:“我吃了你们的红烧肉,吃完没多久就肚子疼。
你们必须给我一个说法,不然我就投诉到相关部门。”
傻柱连忙说道:“您先别着急,我们马上安排人去您那儿了解情况。
如果确实是我们菜品的问题,我们一定会负责到底。”
挂了电话,傻柱和王总立刻赶到顾客所说的地址。
到了之后,傻柱先安抚了顾客的情绪,然后详细询问了情况。
顾客坚称是吃了红烧肉后肚子疼,但傻柱查看了剩下的菜品,并没有发现明显的变质迹象。
“王总,这事儿有点蹊跷。
这红烧肉看着没问题啊,会不会是其他原因导致他肚子疼?”
傻柱小声对王总说道。
王总也觉得事有可疑:“有可能,咱们得进一步调查。
先带顾客去医院检查一下,看看医生怎么说。”
于是,傻柱和王总带着顾客去了附近的医院。
经过医生的检查,发现顾客肚子疼是因为他本身肠胃比较敏感,当天还吃了一些其他生冷食物,综合导致了肚子疼,并非是因为吃了傻柱分店的红烧肉。
傻柱松了一口气,他对顾客说:“您看,医生已经检查过了,不是我们菜品的问题。
但给您带来了不好的体验,我们还是很抱歉。
我们会给您提供一些优惠券,希望您以后还能继续支持我们。”
顾客听了医生的解释,也觉得有些不好意思:“原来是这样,那真是误会你们了。
不好意思啊,我刚才态度不好。”
傻柱笑着说:“没关系,您的反馈对我们很重要。
我们会继续努力,提高菜品质量和服务水平。”
解决了这个误会后,傻柱回到店里,心里明白,以后可能还会遇到各种各样的问题。
但他已经做好了充分的准备,无论遇到什么困难,他都会坚持下去,把分店经营好,同时也守护好四合院的和谐与安宁。
接下来,傻柱又会面临怎样的挑战呢?他能否在复杂的局面中继续发展壮大分店呢?一切都充满了未知,但傻柱充满了信心,勇敢地迎接未来的一切。
而在四合院这边,虽然大部分邻居都支持傻柱的外卖服务,但贾张氏还是时不时地在背后说傻柱的坏话。
不过,随着傻柱外卖生意越来越好,还经常给院子里做一些好事,比如修缮院子里的公共设施,给孩子们买些学习用品等,邻居们对贾张氏的话也越来越不在意了。
与此同时,许大茂在厂里因为指使同事故意刁难傻柱以及在外卖平台搞破坏的事情,被车间主任上报给了厂里的领导。
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